Muu

Linguine koos porrulaugu, Radicchio ja pähklipesto retseptiga

Linguine koos porrulaugu, Radicchio ja pähklipesto retseptiga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

  • 4 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, jagatud
  • 4 tassi õhukeselt viilutatud porrulauku (sh mõned tumerohelised osad)
  • 1/2 tassi (pakitud) värskeid Itaalia peterselli lehti
  • Kaunistuseks 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu ja raseeritud Parmesani
  • 1/4 tassi pähklitükke (umbes 1 unts) pluss täiendavalt kaunistamiseks
  • 2 tl värsket sidrunimahla
  • 2 tassi õhukeselt viilutatud radicchio

Retsepti ettevalmistamine

  • Keeda pasta suures potis soolaga maitsestatud vees pehmeks, kuid hammustamiseks ikka tugevaks, aeg -ajalt segades.

  • Kuumuta 1 supilusikatäis õli suures mittekleepuvas pannil keskmisel kõrgel kuumusel. Lisa porrulauk; maitsesta soola ja pipraga. Kaas; küpseta, kuni see on pehme ja hakkab pruunistuma, aeg -ajalt segades, umbes 10 minutit.

  • Püreesta petersell, 1/4 tassi parmesani, 1/4 tassi kreeka pähkleid, sidrunimahl ja 3 sl õli miniprotsessoris, kuni tekib jäme püree. Maitsesta pesto soola ja pipraga.

  • Nõruta pasta, reserveerides 1 tassi keeduvedelikku. Lisa porrulaugule pasta, pesto ja radicchio; viska, lisades toiduvalmistamisvedelikku supilusikatäie kaupa, kui see on kuiv. Kaunista kreeka pähklite ja raseeritud parmesaniga.

Retsept The Bon Appétit Test Kitchen, ülevaadete jaotis

Talvine csa jaga - 6. nädal

Tere tulemast Pitchfork & amp Crow Winter CSA kuuendale nädalale! Jaotises on järgmine teave:

  • Mizuna/Sinep
  • Roosa soome õunapuu kartulid
  • Porgandid - Mõned magusamad porgandid, mida oleme kunagi kasvatanud!
  • Pastinaak
  • Sibul
  • Oregoni talu talvekõrvits
  • Segatud peet
  • Porrulauk
  • Radicchio/Tatsoi segu
  • Rukola
  • Kuivatatud õunad - Kuivatas Jeff!

Suvi 2017 CSA liikmesus avatud - Istutusplaan on paika pandud, seemned on saabunud ja me oleme selles veel ühe hooaja! Meil oleks hea meel, kui liituksite meiega 27 nädalaks Summer & amp Fall köögiviljadest maist novembrini. Kõik üksikasjad ja registreerumisvormi lingi leiate suvise CSA lehelt.

Kui aprillikuu hoovihmad toovad maikuu lilli, siis mida toovad veebruari hoovihmad peale üleujutatud paljundusmaja? Pisikeste spinatitaimede kastmise ajal kaheksa tolli vees seismine oli eelmisel nädalal üsna koomiline. Oleme tänulikud mõne kuiva päeva eest, mis aitasid vett ära voolata ja võimaldasid rekvisiitmaja ametlikult korda teha, sealhulgas uued lauad! Loodetavasti filtreerub kogu talus viimase paari nädala jooksul langenud vesi alla, alla, alla, et laadida meie põhjaveekiht uuesti suviseks niisutushooajaks, mis on siin enne, kui me seda teame.

Alustasime seemnete külvamist ainsasse saadaolevasse kuiva ruumi, põllumajadesse! Sellel aastaajal oleme selle ruumi eest eriti tänulikud, võimaldades meil märgadelt põldudelt eemal viibides käed mustaks teha. Istutusaasta alustasime spinati, porgandi, herne, mizuna, rukola ja mõne varajase kartuliga.

Alustasime ka hiljem siirdatavate seemnete, sealhulgas sibula ja tomati, salatite ja bok choyga. Oleme tagasi iganädalasele paljundushooajale ja hea on alustada seemneid ja keskenduda eelolevale saagile. Rekvisiitmaja saab enne liiga kaua täis.

Põllud on endiselt täis toitu, kui jätkame teekonda läbi talviste CSA kuude. See nädal ’s radicchio ja porrulauk, pastinaak ja porgand annavad tunnistust talvisest kasvamisest. Fantastiliselt magusad köögiviljad, mis on põllul läbi lume ja jää ning vihma oma saagipäeva oodanud! Oleme ka rapinihooaja haripunktis ja purpurselt tärkav spargelkapsas alles hakkab moodustama brokoli headuse lillasid pungi. Tundub, et oleme talve kõige pimedamatest päevadest läbi saanud ja kevad on teel.

Nautige köögivilju ja kohtume kahe nädala pärast!

Teie põllumehed,
Carri Heisler ja Jeff Bramlett

Siin on mõned retseptid, mis inspireerivad teid:


Williams-Sonoma kollektsioon: pasta

Alates värske pestoga visatud spiraalsest pastast kuni hõrgu pardi- ja koorekastmega kihilise lasanjeeni on pastaroogade mitmekesisus lõputu inspiratsiooniallikas köögis ja nauding laua taga.

Williams-Sonoma kollektsioon Pasta pakub üle 40 hõlpsasti jälgitava retsepti, sealhulgas klassikalisi lemmikuid ja värskeid uusi ideid. Nendelt lehtedelt leiate inspireerivaid pastatoite, mis sobivad igaks otstarbeks - alates kergest suvisest õhtusöögist kuni piduliku õhtusöögini. See asjatundlikult pildistatud täisvärviline retseptikogu, mis meeldib nii algajatele kui ka kogenud kokkadele, saab teie köögi raamaturiiuli oluliseks lisandiks.

"Loodan, et kasutate selle raamatu retsepti täna õhtusöögiks pasta valmistamiseks!"

Отзывы - Написать отзыв

LibraryThing ülevaade

See on nende varem avaldatud samanimelise raamatu väga uuendatud versioon. Mis siis teistmoodi on? Kõik! Kõik uue koka/autori uued retseptid, ühes formaadis armsad fotod, lihtne. Читать весь отзыв

Suurepärased retseptid

Raamatu illustratsioon on ilus! Suurepärased retseptid! Lihtne lugeda ja jälgida! Soovitage seda raamatut! Читать весь отзыв


Pasta brokkolikreemi, pancetta ja kreeka pähklitega

Pistacchi pasta brokkoli kreemiga, pancetta ja noci!

Ostsin Sitsiilias olles ilusa välimusega rigatoni, mis oli valmistatud pistaatsiapähklitega. Tahtsin seda valmistada kastmega, mis mitte ainult ei sobiks pasta maitsega, vaid täiendaks värvi! Jah! Ma tahtsin värviga kooskõlastatud pastarooga! Mõne jaoks võib see tunduda naljakas, kuid ma usun, et roa esitusviis aitab meil seda nautida, isegi taldrikutaldrikut. Toidu väljanägemine tekitab kiusatuse seda proovida. Kas poleks nõus? (mine otse retsepti juurde)

Pasta keetmine hooajaliste koostisosadega.

Oma blogi jaoks süüa tehes meeldib mulle võimaluse korral kasutada ka hooajalisi ja värskeid koostisosi. Praegu on kõrvitsahooaeg, nii et kõrvitsaretsepte on Internetis palju. Tegin eelmisel nädalal imelise küpsetatud kõrvitsa ja pasta, mis on paljudele The Pasta Projecti külastajatele meeldinud, jaganud ja kommenteerinud.

Teine lemmik köögivili, mis ilmub toidupoodides, on brokoli. Uskuge või mitte, aga itaallased armastavad rohelisi köögivilju pastaga ja seal on palju piirkondlikke pastatoite, mis on valmistatud talvistest köögiviljadest, nagu brokoli -rabe, mangold, Brüsseli kapsas, kapsas, Romanesco brokkoli, porrulauk jne.

Pasta brokkoliga ümber Itaalia!

Brokkoli on populaarne pasta retsepti koostisosana nii Põhja- kui ka Lõuna -Itaalias. Lõuna pool küpsetatakse brokoli pasta tavaliselt küüslaugu, anšoovise, männipähklite ja rosinatega või mõnikord peperoncino või päikesekuivatatud tomatitega.

Põhjas sisaldab brokoli roogadega pasta sageli liha, näiteks pancetta (nagu selles retseptis), täpp või vorst või pähklid, nagu kreeka pähklid (ka selles retseptis). Rannikualadel on tavaline leida pasta brokoli ja mereandidega, nagu seepia, kalamari või karbid.

Teine huvitav aspekt enamiku brokkoli retseptidega pasta puhul on see, et tavaliselt küpsetatakse pasta samas vees nagu brokkoli. Nii et kurnate brokkoli (mis tuleb tavaliselt eelnevalt keedetud vees al denteks keeta) ja hoiate pasta keetmiseks vett. See mitte ainult ei anna pastale maitset, vaid lõppkokkuvõttes sobib keeduvesi suurepäraselt lisada. maitsev vedelik kastmele!

Mõnes brokkoli retseptiga pasta puhul jäetakse brokoli väikesteks õisikuteks või tükeldatakse. Teistel on brokoli kreemitatud või valmistatud pesto. Selles retseptis on eelküpsetatud spargelkapsas kreemitatud koos kreeka pähklite, küüslaugu, oliiviõli, riivitud parmesani ja osa brokkoli keetmisveega. Tulemus…… maitsev! Mulle meeldis eriti minu kasutatava pasta kerge pistaatsiapärane maitse, kuid loomulikult võite kasutada ka muud tüüpi makarone, võib -olla sobiks isegi spinatipasta hästi või tavaline pasta, näiteks fusilli, tavaline rigatoni või penne.

Nagu näete, on brokoli ja pasta siin Itaalias populaarne kulinaarne partnerlus ja kui te pole seda varem proovinud, soovitan teil seda teha. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka hea viis, kuidas panna lapsed oma rohelisi sööma, eriti kui lisate selle retseptiga palju krõmpsuvat pancettat ja riivjuustu!


Koostisosad

  • 1 nael linguine
  • 1 retsept basiilikupesto jaoks, ülevalt
  • 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
  • Värske purustatud must pipar

Lase 3 liitrit vett keema. Lisage keevasse vette soola ja lingviini. Kui pasta on teie maitse järgi peaaegu valmis, võtke välja 3/4 tassi pasta keeduvedelikku ja lisage see pasta serveerimisnõusse. Nõruta pasta kurnas, raputades seda liigse vee eemaldamiseks. Viige pasta pasta keeduvedelikku sisaldavasse kaussi ja visake. Küpsetusvedelik imendub pasta. Lisa valmis pesto, sega korralikult läbi ja maitsesta maitseainetega. See peaks olema hästi maitsestatud ja pasta peaks olema üsna niiske. Serveeri kohe kuumadel sügavatel taldrikutel, puista üle riivitud Parmesani juustu ja värskelt riivitud musta pipraga.


Oad

Liguurias kasutavad nad minestrone alla Genovese jaoks sageli kohalikke oatüüpe „grixi” ja „balin”. Kuid enamik retsepte nõuavad borlotti (jõhvikaoad). Kui aga neid ei leia, sobivad ka cannellinid.

Traditsiooniliselt on oad värsked või kuivatatud, mida on üleöö leotatud. Kuid loomulikult võite selle asemel kasutada konserveeritud ube. Kuivatatud ja konserveeritud vahe on see, et sul pole suppi toitev oa keetmisvesi.

Mõned retseptid kasutavad tegelikult oa keetmisvett supi alusena. Teisisõnu, köögiviljad lisatakse ubadele, kui viimased on pooleks keedetud. Keetsin oad eraldi ja lisasin need koos osa keeduvett supile, kui köögiviljad olid mõnda aega küpsenud.


Soovite tutvuda selle lõpliku pastaga

"Kas see on kuri vale, et pasta teeb paksuks?" See on vaid üks pakiline probleem, mille Vincenzo Buonass i laiemas sissejuhatuses tõstatab Pasta Codex, tema 1974. aasta meistriteos, mis on lõpuks esmakordselt inglise keelde tõlgitud. Buonassisi uurib ka seda, kes leiutas pasta (tõenäoliselt “ürgne mees”), selgitab Rooma luuletaja Horatiuse armastatud “tagliatelle” porrulaugu ja kikerhernestega, lükkab ümber müüdi Marco Polo Hiinast spagettide toomisest, mõtiskleb renessansi ajal magusate pastade maitse üle. ja võtab teadmiseks dokumendi aastast 1041, kus sõna "maccherone" kasutatakse kellegi solvamiseks kui "natuke jobu".

Saame teada, et esimesed kahvlid toodi Itaaliasse - pasta söömise lihtsustamiseks - 11. sajandi lõpus Bütsantsist, et 1792. aasta Ameerika kokaraamatus soovitati ekslikult pastat kolm tundi vees keeta ja et Lord Byron „ühendas pasta erootilisega teemad ”pakkumine, tema Don Juan, vermikelli, austrite ja munade afrodisiaakum. Mis puutub sellesse, kas pasta on ebatervislik, siis Buonassisi lükkab selle mõtte tagasi, rõhutades selle asemel, et pasta on „viis laua taga mässata elustiili vastu, mis surub inimkonda igal sammul”, et spagetitoit võib anda puhta ja lihtsa tõuke. optimismi ”ja et„ pasta jääb kõigile heaks sõbraks ”.

Pasta on „viis mässata laua taga elustiili vastu, mis rõhub inimkonda igal sammul”, et roog spagette „võib pakkuda puhast ja lihtsat optimismi” ning „pasta jääb kõigile heaks sõbraks”.

Ja see kõik on vaid esimesel tosinal leheküljel. Järgneb 1001 pasta retsepti, alustades lihtsast Spagetist Aglio e Olio ja lõpetades Maccheroncini Kolga Ragu di Cammelloga („Kaamel on Aafrikas sageli laual, kuid peate otsima noore kaameli - mitte rohkem kui kolm aastat vana ").

On olemas ajaloolisi retsepte, näiteks 18. sajandi Neopoliidi roog, mida peetakse esimeseks pastaretseptiks, mis nõuab tomateid, keskajast pärinev meega pasta, mida nimetatakse sukameeliks (“mee-imemised”), ja iidne Firenze kikerherne pastaroog. , Strisce Con I Ceci. Seal on uudishimulikke piirkondlikke variatsioone, nagu Alpides Valtellinast pärit tatra-nuudlid, ploomide või aprikoosidega täidetud Trieste gnocchi ja saksakeelse Alto Adige'i knödel. Esinevad isegi mitte-itaalia "pastad", nagu spätzle, pierogi, kreplach ja Tagliatelle Cinesi ("hiina nuudlid").

Ma pöördusin kohe mõne oma isikliku lemmiku poole, sealhulgas mõned pastad, mida olen juba varem kuumutatud artiklite jaoks lüüriliselt vahatanud. Buonassisi pakub mitmeid Genova pesto retsepte, huvitavat võtet Marubini Cremonese (see vasika ajuga!), Tortelli di Zucca ja kummalise, magusa Tortelli Cremaschi kohta.

Kõik see on öelda Pasta Codex võib olla üks meeldivamaid kokaraamatuid, millega olen kokku puutunud. See oli armastustöö Buonassisi vastu ja karjääri tippkivi, mis hõlmab aastaid Corriere della Sera ja La Stampa toidu- ja veinikorrespondendina ning Itaalia televisiooni arvukate kokasaadete juhina. Ta suri 2004. aastal, ammu enne seda, kui nägi oma tööd inglise keelde tõlgitud.

Koostisosadega ei kaasne alati täpseid mõõtmisi ning sageli soovitatakse tehnikaid pisipiltides, mitte laialdaselt selgitades.

Kuigi see on ulatuslik, hindan seda Pasta Codex on see, et see jätab retseptid siiski mõnevõrra lahtiseks. Koostisosadega ei kaasne alati täpseid mõõtmisi ning sageli soovitatakse tehnikaid pisipiltides, mitte laialdaselt selgitades. Selle põhjuseks on muidugi see, et nii paljudel neist retseptidest on piirkonniti või leibkonniti nii palju variatsioone ja seega on lõplik, kodifitseeritud versioon tabamatu. "Kui lugeda kõik need variatsioonid omaette retseptideks, võib öelda, et see raamat sisaldab neli või viis tuhat retsepti," kirjutab Buonassisi. Pasta Codex julgustab heldelt iga kokka retsepte ise koostama.

Võtame näiteks paindliku retsepti spagetti või Vermicelli, Penne'i või Rigatoni koos oliivikastmega - kastmega, mis on „restorani Guido Buriassi looming, Milano siirdamine Toscana Garfagnana piirkonnast” ja Buonassisi sõnul: oli algselt mõeldud liha lisandiks, kuid ühel õhtul proovisime seda pastaga, mõningate väikeste variatsioonidega ja tulemus oli vapustav. ”

Kuigi on olemas mõõtmised hakitud mustade oliivide (4 tassi) ja loorberilehe kohta, siis ülejäänud koostisosade puhul: apteegitilli võrsed, pune ja jahvatatud kaneel (“vähimgi vihje”). Kõik koostisosad tuleks kombineerida ja lasta mitu päeva seista ("üks nädal on optimaalne"). Oliivid peaksid eraldama vedelikku, "mis sobib kastmeks". Pärast segu paar päeva seismist laskmist ei saanud ma palju vedelikku, võib -olla tänu kasutatud oliividele. Niisiis viskasin selle kõik köögikombaini, lisasin veidi pastavett ja viskasin keelega. Täiesti vapustav, nagu Buonassisi väidab.

See on selline lihtne, kuid pisut ebatavaline retsept, mida raamatul on palju. Võtame näiteks Giovanni D’Anzi Bucatini sibulaga. "Ilmselgelt on see kaste ainult sibulasõpradele," hoiatab Buonassisi, kelle sõnul pärineb retsept kuulsalt 20. sajandi heliloojalt, "kes kinkis Milanole suurepärase kingituse Madonnina kohta linna Duomo peal (" Oh mia ") bela Madunina '). "

Retsept ei saa olla lihtsam. Viiluta õhukeselt kuus kollast sibulat, kata need oliiviõlis ja küpseta õrnalt madalal kuumusel, hoides kindlasti potil silma peal ja segades sageli. 45 minuti kuni tunni pärast, kui sibulad on väga pehmed, kuid hoiavad siiski oma kuju, küpsetate bucatini, kurnate ja seejärel viskate selle või, suure koguse Parmigiano ja sibulaga, millele on lisatud palju jahvatatud sibulat. must pipar. Kokad nagu Marcella Hazan ja Alison Roman on alliumkastmetest palju kirjutanud. See võib olla parem. "See roog võtab maalähedasi ja lihtsaid koostisosi ning tõstab need autoritasuks sobivasse roogi," kirjutab Buonassisi. "See on tõesti fantastiline."

Olen otsinud lõputult Gnocchi alla Gorgonzola kastet, mis oli sama hea kui see, mida ma aastaid tagasi regulaarselt Bostoni North Endi restoranis sõin. Buonassisi pakub retsepti, mis nõuab pool tassi gorgonzola õrnalt võiga sulatamist, seejärel 3 supilusikatäie tomatipüreega keetmist - koos kahe supilusikatäie vasikaliha lisamisega. Vasikaliha jus, mida oli lihtne leida veebisaidilt Whole Foods või Wegmans, oli puuduv lüli. Selle rikkaliku kastmega koos Parmigiano ja musta pipraga visatud gnocchi oli dekadentlik ja veetlev.

Olin otsustanud selle konkreetse Gnocchi alla Gorgonzola retsepti järgi, sest selle oli kirjutanud Guido Buriassi - Milano restoranipidaja, kes oliivikastme loonud ja kes oli selgelt Buonassisi lemmik. Selliste seoste loomine retseptide hulga vahel oli minu jaoks raamatu teine ​​rõõm.

Siiski on palju sadu lihtsaid retsepte, nagu need, mida olen siin jaganud Pasta Codex suunab eemale aeganõudvatest täidisega pastadest. Üks, mida ma proovisin, oli taimetoidusõbralik Pansotti al Preboggion con Salsa di Noci. Salsa di noci on kreeka pähkli kaste, millesse ma Genovasse visiitide ajal armusin. Ma arvan, et see väärib arutamist sama hingetõmbega kui palju kuulsam Liguuria pesto.


Kala ja mereandide retseptid

Itaalia kadestamisväärselt pikk, päikese käes suudetud rannajoon pakub riigile iga päev palju värskeid mereande. Nagu see kollektsioon näitab, varieeruvad Itaalia mereandide retseptid olenevalt kokast, piirkonnast ja aastaajast väga palju. Näiteks on talv seepiahooaeg ja see on saadaval paljudes meie Itaalia kokkade menüüdes. Teresa Buongiorno seepia ja kardonelli tartar ühendavad seepia austri seentega, Gaetano Trovato aga valmistab seepiarulle rikkaliku seepia tindikastmega oma maitsva punase kreveti, seepia ja meresalati eelroa jaoks.

Värske pasta puhas ja peen maitse muudab selle ideaalseks vahendiks karpide tugeva ja enesekindla maitse jaoks. Mauro Uliassi valmistab spagette allee vongole versioonis spagette karpide, peterselli ja tomatitega, Daniele Usai aga lisab oma rannakarpide, tšilli ja küüslaugu spagettidele värskendava sorbeti, et saada klassikaline Itaalia eelroog. Mereandidest valmistatud pastaroogade jaoks, mis kindlasti sõpradele ja perele muljet avaldavad, proovige Mauro Uliassi silmatorkavat Fusilli koos merisiiliku ja siguripüree retseptiga, mida saab valmistada vaid 30 minutiga.

Itaallased on tuntud selle poolest, et nad austavad kvaliteetset toodangut, värske kala vajab suurepäraste tulemuste saavutamiseks vaid kergeimat kulinaarset hõngu. Marianna Vitale serveerib punast morssi lihtsas anšoovisekreemis, Antonella la Macchia aga tolmutab tursafileed kerge mannapudruga oma praetud tursale lillkapsaga „affogato”.


Retsept, mida tuleb proovida

Olen aastaid proovimisnimekirja koostanud ja nendega perioodiliselt tegelenud ning siis eksivad nad minu kokaraamatute kortsudesse või retseptifailidesse. Nagu ma oma hiljutises postituses mainisin, märkis Little Miss Mixture praeguses ajakirjas enamiku retsepte. Püüdes jälgida tema soovi ja laiendada meie retseptiraamatut, olen korraldanud retseptide loendi ja lisanud mõned enda omad. See on pooleliolev töö ja lisan ja lisan nimekirja, kui kohtan uusi retsepte või toitude ja jookide tüüpe, mida tahan proovida. Annan postituses ka hinnangu meie mõtetele.

Külgsalatid ja põhisalatid

Kurgi-, oliivi- ja piparmündisalat

Frisee salat kirsside ja sinihallitusjuustuga

Pannil spargel ja kitsejuustu salat

Lihtne salat sidrunikastmega

Küljed (tärklised ja köögiviljad)

Edamame lubja ja seesamisoolaga

Rohelised oad, rukola ja amp; klementiinid

Prantsuse läätse ja kitsejuustu salat

Pruunistatud või Haricot Verts

Spargel tilliga Vinaigrette

Tsitruselised porgandid peterselliga

Siidriäädikaga aurutatud spinat

Raseeritud apteegitill apelsini ja oliividega

Taimetoit ja amp / või pasta Main

Orechiette kressi ja kevadiste hernestega

Küpsetage mustad oad ja Quinoa Enchilada

Shitake täidisega Butternut Quinoa Streusel

Musta oa koogid ingveri koriandrikreemiga

Röstitud seened valge oapüreega ja#8211 valmis

Linguine Ricotta lihapallidega

Baklažaan Parmesan peterselli Orzoga

Avokaado ja tomatiga grillitud juustu võileib

Mustad oad ja bataat Enchiladas – Valmis

Kana / Türgi

Grillitud kalkun, õun ja Cheddari võileib

Kreeka stiilis kanarinnad

Morrokaani kana salat Pitas

Tomati hautatud kana reied

Kana kartulipüree ja kastmega

Kana Scaloppine koos Peperonataga

Cheddari BLT Burger – Valmis

Praad ja praad segada praadima

Liugpatareid granaatõunamelassiga

Spinat ja Pancetta Fake Out Risotto

Röstitud sealiha sisefilee Tacos

Kana-, Tortellini- ja spinatisupp Pestoga

Apteegitillisupp mandlipipraga

Maamees tomatisupp juusturöstidega

Maasikakook jogurtikreemiga

Sarapuupähkli või mandli pitsküpsis

Kiire marja külmutatud jogurt

Marjad ja pruunvõivahvlid

Sidruni -mooniseemne pannkoogid mustikaga

Vorst ja brokkoli Rabe Frittata

Vürtsikas Chipolte White Bean Dip

Kastmed, marinaadid ja kastmed

Magus ja hapu peekonikaste

Šokolaadi kirsipekanipähkli leib

Kookospähkli šokolaadi popovers – lõpetatud, postitust pole ja proovige uuesti


Bon Appetit on prantsuse keeles "naudi oma sööki" ja see on täpselt see ajakirja eeldus. See väljaanne on üks Ameerika populaarsemaid kokandusajakirju, mis uurib igas numbris maitsvat kööki kogu maailmast. Bon Appetit kirjeldab end kui "toidu- ja meelelahutusajakirja", kuna see pakub ka toimetuse sisu peene veini, reiside ja restoranide reitingute kohta. Iga ajakirja retseptiga kaasneb kaunis foto ja lehe paigutus, mis lisab väljaandele äärmiselt köitva visuaalse esteetika.

Bon Appetit pakub toiduideid, mis ulatuvad lihtsatest 30-minutilistest söögikordadest kuni roogade juurde, mis nõuavad rohkem arenenud kulinaarseid võimeid. Ajakiri sisaldab ka tavalisi veerge ja artikleid, näiteks "toiduvalmistamise elu", "perestiil", "menüüd" ja "tervistark".

Liikmete hinnang

Taotlege, et sööge oma raamatuid
Indeksige seda raamatut.
Teie taotlus lisatakse indekseerimisgraafikule.


Vaata videot: How to make Basil Pesto Sauce. Basil Pesto Sause with Linguine Pasta. SHRIMP WITH BASIL PESTO SAUCE (August 2022).