Toorikud

Lecho aeglases pliidis


Koostis lecho küpsetamiseks multikookeris

  1. Tomatid 1,5 kilogrammi
  2. Taimne pipar 1,5 kilogrammi
  3. Sool 1,5 supilusikatäit
  4. Suhkur 1/2 tassi
  5. 2 küüslauguküünt
  6. Lauaäädikas 9% 1 tl
  7. Taimeõli 2 supilusikatäit
  8. Must pipar 7 hernest
  9. Maitselt 4 hernet
  • Peamised koostisosad: pipar, tomat
  • Serveerimine 2 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

Aeglane pliit, segisti, kööginuga, lõikelaud, sügav plaat, supilusikatäis

Lecho keetmine aeglases pliidis:

1. samm: valmistage pipar.


Pese pipart, see on parem mitte ainult oma kätega, vaid kasutada roogade jaoks pehmet käsna. Seejärel eemaldage seemnesüdamik, tehes sisselõiked saba ümber.
Järgmisena tuleb pipar tükeldada. Sel juhul ei mängi rolli see, kui täpselt te seda lõikate. Ma eelistan, et lecho pipar lõigati suurteks rõngasteks, see näeb välja ilusam ja isuäratavam.

2. samm: valmistage sibul.


Tükeldan sibula ka suureks, muidugi koorin ja pesen enne seda ära.

3. samm: valmistage tomatid.


Eemaldage vars tomatilt ja pange need sügavale tassile, keetke vesi ja keetke köögiviljad, laske neil kuumas vees lebada 2-3 minutit. Pärast seda peaks nahka olema kerge maha koorida.
Jahvatage kooritud tomatid segistis vedelaks suspensiooniks.

4. samm: küpseta lecho aeglases pliidis.


Pange hakitud paprika ja sibul multikookeri põhja, valage tükeldatud tomatid segistisse, nii et vedelik peidab täielikult köögiviljatükid. Lisage taimeõli, suhkur, sool, äädikas, must ja maitseaine. Sulgege topeltkatla kaas, seadke režiim "Kustutamine" ja lülitage taimer sisse 45 minutit.
Nii lihtne, nüüd saate minna ja teha muid asju, niipea kui toiduvalmistamiseks vajalik aeg möödub, saate seda serveerida või säilitada, valades selle eelnevalt steriliseeritud pankadesse. Multikookeris küpsetatud lecho ei vaja täiendavat töötlemist.

5. samm: serveerige lecho.


Valmis lecho sobib suurepäraselt lisaks kuumadele roogadele, sobib hästi näiteks keedetud riisi või kartulite, pasta, lihaga. Saate seda isegi supiks lisada kastmena või lihtsalt panna pühadelauale.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Mõnes retseptis on lechole lisatud porgandit, proovige järele, võib-olla teile meeldib see kombinatsioon.

- Kui teil pole võimalust segisti kasutamiseks, tükeldage tomatid hakklihamasinas.

- Kuuma lecho küpsetamiseks lisage värskeid või kitsendatud punaseid kuuma paprikat.

- Paar küüslauguküünt annab lechole ka pikantsuse.


Vaata videot: Kent Hovind - Seminar 6 - The Hovind Theory MULTISUBS (Oktoober 2021).