Muu

Magustoiduküpsised šokolaadi ja rummiga


Hõõru munad soola ja tuhksuhkruga. Sulata šokolaad koos võiga; lase jahtuda, seejärel lisa see munadele. Lisa rumm. Jahu segatakse küpsetuspulbriga ja lisatakse šokolaadikreemi ja muna hulka. Jäta vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Võtame kompositsiooni teelusikatäit kreeka pähklina, vormime pallid ja veeretage need hästi suhkruga. Küpseta neid umbes 10-12 minutit õigel kuumusel.


Tiramisu trühvlid / Tiramisu trühvlid

Tiramisu trühvlid. Suve saabudes ja õues ilusa ja sooja ilmaga on vaja kiiremaid ja küpsetamata magustoite, eks? :) Soovitan mõnda suuuuperit Tiramisu trühvlid, suhkruvaba, gluteenivaba, kuid ülimaitsev ja maitsekas, armastad neid kohvi pärast :) Neid valmistatakse ka 5 minutiga, ideaalne suvine magustoit. P.S. & # 8211 saab proovida neid keto küpsiseid ilma küpsetamiseta, need on surmavad :)

Koostis (19 tk):

  • 250 g mascarpone
  • 170 g mandlijahu *
  • 50 g pulbrilist magusainet
  • 2 lg Stroh
  • 2 liitrit lahustuvat kohvi
  • 1/4 liitrit vanillipulbrit
  • kakaopulber ja šokolaadikreem ilma suhkruta katmine

Pane kaussi mandlijahu *, mascarpone juust, rumm (mina kasutan seda, Rom Stroh Jagertee 40%, see on väga lõhnav ja magus, eriti kookide puhul), lahustuv kohv, vanilje ja segame spaatliga hästi. Ärge kartke, kui alguses ei tundu kompositsioon siduvat ja tundub, et see vajaks rohkem vedelikku, kõik saab korda :))

Segage spaatliga, kuni saate kleepuva koostise, nagu plastiliin, millest saate hõlpsalt pallid vormida. Veereta pallid kakaos või nirista peale suhkruvaba šokolaadikreemi (See see on mu lemmik läbi aegade, see on surmav :)

* Mandlijahu asemel võite kasutada oma lemmikküpsiseid, näiteks kasutan ka biskviitsalamist pärit keto küpsiste retsepti, selle leiate siin. Jahvatage küpsised lihtsalt köögikombainis, kuni saate omamoodi riivsaia :) Retsept on võetud ja kohandatud siin.

EESTI VERSIOON

Nüüd, kui suvi ja kuum ilm on käes, ütlen rohkem, et küpsetatud magustoite pole vaja, kas sa arvad? :) Ma armastan sind, et prooviks neid tapjaid no bake Tiramisu trühvlid, gluteenivaba, suhkruvaba, teraviljavaba, aga NII maitsev, sa armastad neid oma tassikese kohviga :) Ja nende valmistamiseks kulub umbes 5 minutit, ideaalne suvine maiuspala. P.S. & # 8211 võiksite neid kõiki teha no küpseta keto šokolaadiküpsiseid, need on ka hämmastavad :)

Koostisosad (19 tk):

  • 250 g mascarpone
  • 170 g mandlijahu *
  • 50 g pulbrilist magusainet
  • 2 spl Stroh rummi
  • 2 tl lahustuvat kohvi
  • 1/4 tl vanillipulbrit
  • Katteks kakao- ja suhkruvaba šokolaadikreem katmine

Pange kaussi kõik koostisosad: mandlijahu, mascarpone juust, rumm (ma kasutan Rom Stroh Jagertee 40%, see on nii maitseküllane ja magus, sobib suurepäraselt magustoitudeks), lahustuv kohv, vanill ja segage spaatliga hästi . Ärge muretsege, kui tainas tundub esialgu liiga kuiv, on kõik korras :))

Jätkake spaatliga segamist, kuni saate pehme kleepuva taigna, näiteks Play Dough. Vormi pallid ja veereta neid kakaos või nirista peale suhkruvaba šokolaadi :)

* Mandlijahu asemel võite kasutada oma lemmikküpsiseid, pärast seda, kui olete need riivsaiakujuliseks tekstuuriks jahvatanud. Mulle meeldib kasutada küpsiseid nendest keto šokolaadist biskviitsalamitest, retsept siin.


Pähkli-, šokolaadi- ja rummikook

Šokolaadikooke armastatakse igas peres ja minu oma pole erand, kuigi mina isiklikult eelistan vaniljekreemi :), aga kuna ma olen vähemuses, siis pole pühade ajaks majas šokolaadikoogist puudust. Selle koogi jaoks kasutatav pealispind on kreeka pähkel ja pähklipealsete osas oleme siin kõik nõus, sest meile meeldib see sama palju.

Ja kui ma hellitan oma kalleid vanemaid šokolaadikookidega, siis nad hellitavad mind kõikvõimalike traditsiooniliste maiuspaladega: ema tehtud kreeka pähkli- ja litšikook ning lambamaksa on isa eripära koos teiste lambalihatoitudega..

Dr Oetker kutsub meid lihavõttekampaania kaudu uuesti torti tegema Suur pere valmistub puhkuseks ja ma kutsun teid osalema tordil, nii noored kui vanad.


Küpsised šokolaadi ja kakaohelvestega

220 g jahu, 120 g sulatatud võid, 120 g pruuni suhkrut, 1 suur muna, 1 ampull rummiessentsi, 1/2 tl söögisoodat, näputäis soola, 30 g kakaod, 150 g šokolaadihelbeid või šokolaaditükke

Valmistamismeetod

Sulanud ja jahtunud või pannakse kaussi. Või peale lisage suhkur, muna, rummi essents, jahu, soolapulber, sooda ja kakao.

Segage lusikaga hästi, kuni saadakse homogeenne koostis ilma tükkideta.

Kompositsiooni lõpus lisa šokolaadihelbed või väikesteks tükkideks purustatud šokolaad. Hoidke kaunistuseks mõni helves või šokolaaditükk. Pane ahjuplaadile küpsetuspaber. Võtke lusika abil kompositsioonist välja ja vormige pallid, mida me küpsetuspaberile asetatud lusikaga hõlpsalt lamestame. Pärast biskviitplaadi täitmist kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta plaati umbes 10-12 minutit. Proovige neid enam mitte küpsetada, sest need kõvenevad ja pragunevad. Pärast küpsetamist võtke need ahjust välja, laske neil umbes 5-6 minutit jahtuda, seejärel viige need kööginoa abil üle grill. küpseta ja lase jahtuda. 1 tunni pärast saab neid kuni serveerimiseni hoida hermeetiliselt suletud kastides.

Märge.Koosseisu igaühe eelistuste kohaselt võite šokolaadihelveste kõrvale lisada jahvatatud sarapuupähkleid või jahvatatud kreeka pähkleid, kookospähklit.


Kodune šokolaad küpsistega

Kui teil on lihtne võimalus igav, proovige omatehtud šokolaadi küpsistega. Retsept on sama lihtne.

1. Sega piimapulber hästi võiga ühtlaseks. Saadud pasta jagatakse järgmiselt: 2/3 ühes kausis ja 1/3 teises kausis. Esimene koostis seguneb hästi kakaoga.

2. Eraldi keetke suhkur 300 ml veega, kuni see pakseneb. Lase paar minutit jahtuda, seejärel vala aeglaselt 2/3 kakaosegule ja 1/3 kakaovaba segule, pidevalt segades.

3. Määri koogivorm võiga. Purustatud küpsised segatakse kakao ja rummi essentsiga ning asetatakse kandiku põhjale. Kõigepealt vala pool rida kakaokompositsiooni, seejärel kakaovaba koostis ja lõpuks jälle ülejäänud kakaokompositsioon. Kui tahkub, eemaldage pannilt šokolaad ja lõigake viiludeks.

0 / 5 - 2 Arvustus (ed)


Video: PARIMAD TERVISLIKUD ŠOKOLAADITÜKKIDEGA KÜPSISED l laktoosivaba, vegan, rafineeritud suhkruvaba (Oktoober 2021).