Suupisted

Omlett vorstiga

Omlett vorstiga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad vorsti omleti valmistamiseks

  1. 4 muna
  2. Poolsuitsuvorst 100 grammi
  3. Piima 100 milliliitrit
  4. Nisujahu 1 supilusikatäis
  5. Söögisoodat 1 näputäis
  6. Soola 1 näputäis
  7. Rafineeritud taimeõli praadimiseks
  • Peamised koostisosad: vorst ja vorstid, munad
  • Serveerimine 2 portsjonit

Inventar:

Lõikelaud, kööginuga, pliit, puust spaatl - 2 tükki, praepann, käsivõre, keskmine kauss, kurn, taldrik, lame serveerimisnõud

Omleti keetmine vorstiga:

1. samm: valmistage poolsuitsuvorst.


Laotame vorsti lõikelauale ja noa abil puhastame kaitsekile. Seejärel lõigake komponent õhukesteks ribadeks ja viige see kohe puhtale plaadile.

2. samm: valmistage munad.


Murdke muna abil munakoor nuga ja valage oravatega munakollased keskmisse kaussi. Vala siia näputäis soola ja klopi käsitsi vahustades kõike, kuni moodustub homogeenne kollane mass.

3. samm: valmistage omlett vorstiga.


Vala piim lahtiklopitud munadega kaussi ja samal ajal jätkake kõigi segamist improviseeritud inventariga. Järgmisena sõeluge jahu ja söögisooda anumasse. Tähelepanu: ärge lõpetage massi piitsutamist, nii et tükid ei moodustaks.

Nüüd valage pannile väike sõna taimeõli (sõna otseses mõttes 3-4 tilka, kuna prae ajal annab vorst ise palju rasva) ja pane keskmisele kuumusele. Kui konteineri sisu soojeneb hästi, alustame omleti ettevalmistamist. Kõigepealt pange siia vorstiõled ja praege aeg-ajalt puust spaatliga segades igast küljest pehmeks kuldseks.

Vahetult pärast seda valage muna ja piimasegu pannile. Praadige omletti segamata 3 minutit.
Seejärel keerake nõu kahe puidust labida abil õrnalt teisele poole. Vähendage kuumust veidi ja jätkake omleti praadimist 3 minutit kuni see on altpoolt kaetud kuldse koorikuga. Tähelepanu: seda saab kontrollida kergelt improviseeritud seadme abil tõstes. Lõpus lülitage põleti välja ja saate kõik lauale kutsuda.

4. samm: serveerige omletti vorstiga.


Keerake valmis, endiselt kuum omlett poolkuu sisse ja nihutage see puust spaatliga pannilt lamedale plaadile.

Serveeri roog söögilauale koos leivatükkide ja värskete köögiviljadega. Soovi korral võib omletti piserdada väikese koguse peeneks hakitud maitserohelisega või kaunistada tomatitükkidega. Väga maitsev ja rahuldav!
Kõigile söögiisu!

Retsepti näpunäited:

- kui omleti valmistamiseks kasutate omatehtud mune, siis saab see ilusa erkkollase värvi;

- pooleldi suitsutatud vorsti asemel võite tassi panna keedetud, kuumtöötlemata suitsutatud vorsti, aga ka tavalisi vorste;

- lisame väga vähe soola, kuna vorstid lähevad sageli juba soolaseks, seetõttu järgime seda protsessi, et roog mitte rikkuda;

- omletti lisaks muudele retseptis märgitud koostisosadele võite lisada hakitud paprika, tomativiilud ja ka peeneks hakitud sibulat. Siis omandab roog uue maitse ja aroomi. Eksperiment!


Vaata videot: Tervislik hommikusöök : Omlett (August 2022).