Külgtoidud

Oad aeglases pliidis


Oad toiduvalmistamise lisad Multicookeris

  1. Oad 2 mitut klaasi
  2. Puhastatud vesi 8-10 mitut klaasi toiduvalmistamiseks ja kui palju läheb vaja leotamiseks
  3. Soola 2 tl või maitse järgi
  • Peamised koostisosad
  • Serveeritakse 1 portsjon
  • Maailma köök

Inventar:

Aeglane pliit, mitu tassi, teelusikatäis, nõudepesu, sõel, serveerimisplaat.

Ubade keetmine aeglases pliidis:

1. samm: valmistage oad ette.


Mõnele koduperenaisele ei meeldi oad, kuna see põhjustab sooltes üsna tugevat gaaside moodustumist, kuid see looduse kingitus on rikastatud valkudega, mis peaksid olema iga inimese dieedi lahutamatu osa, kuna need aitavad kehal kasvada, tugevamaks muutuda ja olla energiaga täidetud. Kuidas ühendada kasulik ja vältida ebamugavustunnet maos? Kõik on väga lihtne, kõigepealt pange oad countertopile, sorteerige see välja, pange see nõusse, peske ja valage sügavasse kaussi.

Seejärel täitke oad suure koguse külma puhastatud veega, nii et see mitte ainult ei kataks neid, vaid oleks ka 12-15 sentimeetrit kõrgem, ja jätke see sellisel kujul toatemperatuuril 7-8 ja eelistatavalt 12 tunni jooksul, see tähendab kogu öö. Selle aja jooksul paisuvad oad mitu korda ja sellest väljuvad peaaegu kõik gaasid ning leotamine aitab toiduvalmistamise protsessi kiirendada.

2. samm: valmistage oad aeglases pliidis.


Pärast ubade infundeerimist viskame selle uuesti nõusse, loputame uuesti, liigutame multikoogi puhtasse kaussi ja asetame köögimasina süvendisse.

Valage oad paraja koguse puhastatud veega, mis on vähemalt 8-10 klaasitäit, ja maitsestage soolaga. Pärast seda sisestage nutitehnoloogia pistik pistikupesasse, sulgege see tihedalt paigaldatava kaanega ja laske lahti Oad-režiim 1 tund või supp või hautis 1,5–2 tundi, sõltuvalt sellest, milliseid ube soovite lõpuks saada: tiheda või keedetud.
Niipea, kui toiduvalmistamise protsess on läbi ja multikooker lülitub välja, teatades sellest iseloomuliku piiksu või helisignaaliga, tõstke kaas ettevaatlikult üles ja otsige, kui oa struktuur ei sobi, küpseta need soovitud olekusse, kõik sõltub sellest, mida neist valmistate: suppi, salat, kartulipüree või lisand.

Õige konsistentsiga oad? Kui jah, siis on kõik lihtne! Tõstke köögirätiku abil multikookeri kauss üles ja voldige oad nõusse, jätke see sinna 5-7 minutitnii, et klaas on liigne vedelik, ja siis kasutage seda ettenähtud viisil.

3. samm: serveerige oad aeglases pliidis.


Aeglases pliidis olevad oad on imeline poolfabrikaat või juba täieõiguslik lisand või teine ​​roog. Mõne jaoks tundub ülalnimetatud köögiseadmega toiduvalmistamise protsess liiga pikk, kuid kui õpid selles imetehnikas ube küpsetama, saate vähemalt iga päev oma perele oamateroogasid lubada, sest aeglases pliidis osutub see õrnemaks, pehmeks ja väga maitsvaks!
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- aeglases pliidis, mille kauss mahutab korraga 4–4,5 liitrit, võite keeta 400 grammi kuiva, eelnevalt leotatud ube, mille veemaht on 1,5–2 liitrit;

- küpsetusaeg võib varieeruda 1 kuni 2 tundi, see sõltub ubade sordist, piisavalt väike 60 minutiks, keskmise kuumtöötlusega, umbes poolteist tundi, suur valge, samuti kõige pikem punane ja must, nimelt koguni 120 minutit;

- ubade rasva ei saa tühjendada, vaid keetke sellest supp, keetke puder või kasutage kastme alusena;

- soovi korral võite ubade keetmise ajal vette panna vürtse, mis sobivad kaunviljadele, näiteks küüslaugugraanulid, soolane, koriander, till, piparmünt, loorberileht ja kõikvõimalikud pipraterad. Võite lisada ka paar supilusikatäit taimeõli, kui muidugi kavatsete seda rooga serveerida liha, linnuliha või kala lisandina;

- ilma eelneva leotamiseta ube keedetakse aeglases pliidis vähemalt 3–3,5 tundi 2,5 liitris vees;

- alternatiiv veele - puljong või köögiviljapuljong.


Vaata videot: Скорая помощь едет через пробку. Прибыл на загрузку (Detsember 2021).