Salatid

Salat munade ja küüslauguga


Koostis munade ja küüslauguga salat

Salati jaoks

  1. 3-4 muna
  2. Küüslauk 2-3 nelki
  3. Majonees 2 supilusikatäit
  4. Soola maitse järgi
  5. Maitse järgi jahvatatud must pipar

Röstsaia jaoks

  1. Valge leib 8 viilu
  2. Või 2 supilusikatäit
  • Peamised koostisosad: küüslauk, munad, leib
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

Stewpan, kööginuga, lõikelaud, kahvel, salatikauss, praepann, või nuga, supilusikatäis, serveerimisnõud - 4 tükki, metallist spaatl.

Keedusalat munade ja küüslauguga:

1. samm: valmistage munad.


Alustage keedetud kõvaks keedetud munadega. Ja selleks pange need veega täidetud kastrulisse ja pange pliidile. Kuumutage kõrgel kuumusel keemiseni, vähendage ja keetke keemiseni 12-14 minutit. Selle aja jooksul valmivad munad täpselt nii, nagu meil vaja on.
Pärast keetmist eemaldage hautis munaga tulelt ja asendage see jääkülma voolava vee all selle sisu jahutamiseks. Sellise järsu temperatuurierinevuse tõttu koorub munade kest pärast täielikku jahtumist väga kergesti maha.

2. samm: prae leib läbi.


Kana munade keetmise ja jahutamise ajal valmistage praetud leib, sest just seda pakume salatit. Kuumuta pann ja määri mõlemad saiaviilud mõlemalt poolt õhukese võiga. Pruunista viilud keskmisel kuumusel mõlemalt poolt maitsvaks ja krõbedaks kuldseks koorikuks. Pange praetud leib kõrvale ja oodake, kuni see pisut jahtub.

3. samm: valmistage küüslauk.


Koorige küüslauguküünt ja ajage need läbi ajakirjanduse lõhnavaks lägaks. Vajadusel müü küüslauk kaks korda.

4. samm: valmistage muna ja küüslauguga salat.


Kooritud keedetud munad, lõigake väikesteks kuubikuteks ja valage salati kaussi. Lisage neile küüslauk, sool ja pipar. Maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.
Tähelepanu: salati õrnuse muutmiseks ärge lõigake mune, vaid purustage või purustage kahvliga.

5. samm: serveerige salat munade ja küüslauguga.


Pange supilusikatäie abil munasalat praetud saiaviiludele. Korraldage saadud võileivad portsjoniteks taldrikutele, pruulige oma lemmikhommikune jook ja kutsuge kõik laua taha, pärast mida sööte kindlasti ise.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Suvel saab seda salatit värskete roheliste lehtede, roheliste herneste või kurkidega mitmekesistada.

- Munasalatit saab serveerida mitte ainult praetud leivale, vaid ka krutoonidele või lihtsalt soolase kreekerite või kartulikrõpsudega.

- See osutub väga maitsvaks, kui lisate sellele lihtsale munasalatile veidi riivitud juustu.