Salatid

Suitsutatud kanarinda salat


Suitsutatud kanarindisalati koostisosad

  1. Suitsutatud kanarind 1 nali
  2. Bulgaaria pipar 1 tk
  3. Värsked tomatid 2 tükki
  4. Värsked rohelised (till, petersell, koriander) 1 kimp
  5. Rohelised oliivid maitsmiseks
  6. Konserveeritud mais 1/2 konservikarpi
  7. Sibul 1/2 tükki
  8. Majonees maitse järgi (valikuline)
  9. Soola maitse järgi
  10. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  11. Marineeritud sibul maitse järgi (valikuline)
  • Peamised koostisosad mais, sibul, pipar, tomat, kana, rohelised
  • Serveerimine 3 portsjonit

Inventar:

Sügav taldrik, salatilusikas, kööginuga, lõikelaud, purgiavaja.

Suitsutatud kanarindisalati keetmine:

1. samm: valmistage kanarind.


Koorige nahalt suitsutatud kanarind, kuna see on liiga õline ega sobi selle salati valmistamiseks, eraldage seejärel liha kontidest. Lõika kooritud liha väikesteks kuubikuteks. Püüdke hoida tükid täiesti väikesed.

2. samm: valmistage paprika.


Lõika paprika pooleks, eemaldage südamik, eemaldage roheline vars ja loputage köögiviljad seest ja väljast. Levitage pipar laual ja lõigake see väikesteks kuubikuteks, nagu ka hakitud kana.

3. samm: valmistage tomatid.


Loputage tomatid sooja voolava veega, lõigake nende tihend kroonile. Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks.

4. samm: valmistage rohelised.


Loputage rohelisi sooja voolava veega, loksutage, eemaldades liigse niiskuse. Eraldage lehed vartest, visake viimane ära. Pange lehed lõikelauale ja lõigake väga peeneks.

5. samm: valmistage oliivid.


Nõruta liigne vedelik oliividest. Kui on luud, tuleb need eemaldada. Suuri oliive saab lõigata ringidesse, kuid ma eelistan jätta need terveks.
Tähelepanu: salati järelmaitse huvitavamaks muutmiseks vali paprika või sidruniga täidetud oliivid.

6. samm: valmistage mais.


Avage purk maisi, tühjendage liigne vedelik ja pange salatile vajalik arv teravilju.

7. samm: valmistage sibul kodumaale tagasi.


Koorige sibul, loputage jaheda veega ja lõigake väikesteks kuubikuteks, samuti paprika ja enne seda tomatid.

8. samm: segage salat suitsutatud kanarindiga.


Valage kõik ettevalmistatud koostisosad juhuslikus järjekorras sügavale plaadile. Lisage neile maitse järgi soola ja musta pipart. Soovi korral saate roogi lisada väikseid marineeritud sibulaid, need lisavad pikantsust ja laiendavad maitsepaletti, kuid isegi ilma nendeta on valmistatud salat uskumatult hea. Segage kõik koostisosad, lisage suvaline kaste, mul on majonees ja serveerige lauale salat koos suitsutatud kanarindiga.

9. samm: serveerige salat suitsutatud kanarindiga.


Mahlane, krõmpsuv ja seetõttu uskumatult suussulav salat suitsutatud kanarindiga näeb ka söögilaual väga hele välja. Serveeri seda iseseisva roogina või pane see pühadelauale muude salatite kõrvale ja näed, et see konkreetne taldrik saab kõigepealt tühjaks.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Majoneesi on parem kasutada omatehtud, kui üldse, sest salatit saab maitsestada jogurti või oliiviõliga.

- Kõige maitsvam salat saadakse siis, kui kasutate oma aia köögivilju.

- Mõnikord panen selle retsepti sisse rohelised herned, konserveeritud või värsked.


Vaata videot: Салат Ноктюрн к Новому году #деломастерабоится (Jaanuar 2022).