Küpsetamine

Maasikapeenar


Koostis maasikakookide muutmiseks

Katse jaoks

  1. Munad 2 tükki
  2. Piim 75 milliliitrit
  3. Suhkur 110 grammi
  4. Või või margariin 80 grammi
  5. Nisujahu 160 grammi
  6. 1,5 tl küpsetuspulbrit

Täidise jaoks

  1. Värsked maasikad 300 grammi
  2. Tärklis 1 tl
  3. Suhkur 50 grammi
  • Peamised koostisosadMaasikas, või, jahu, suhkur
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

Küpsetusnõud, kööginuga, sügav taldrik, spaatl, kuuma poti hoidjad, serveerimisnõud.

Cooking maasika klapid:

1. samm: sõtke tainas.


Pehmendage või või margariin toatemperatuuril. Pange see sügavasse plaati, piserdage suhkruga ja sõtke hästi. Nüüd purustage munad ükshaaval, segades kõike hästi. Järgmisena lisage piim, valage see õhukese vooluga ja segage kõik uuesti hästi.
Ja lisage vähemalt peeneks sõelaks sõelutud nisujahu.
Sõtke ühtlane sile tainas, purustades kõik jahu tükid.

2. samm: valmistage maasikad.


Loputage maasikad, rebige kõik hobusesabadest lahti ja kuivatage paberrätikutega. Seejärel lõika marjad paksudeks viiludeks. Ja kui maasikad pole eriti suured, siis jagage need omavahel 3-4 osa mööda.

3. samm: moodustame ja küpsetame maasikapirukat - räti.


Pange ahi soojenema 190 kraadi Celsiuse järgi.
Määri küpsisepõhi võiga, puista peale suhkur ja tärklis. Altpoolt pange kenasti maasikaviilud. Olge väga ettevaatlik, kuna küpsetamisel on klapi piruka põhi serveerimisel selle ülaosa, laske marjadel ilusti lamada. Pange tainas maasikate kujuga. Isegi välja.
Küpsetage maasikapirukas - vahetage hästi eelkuumutatud ahjus 35–40 minutit. Kontrollige valmisolekut hambaorgi või puust varrega.

Lase koogil vormis jahtuda 3-5 minutit, siis katke see pealt tasase tassiga ja pöörake maja tagurpidi. Eemaldage vorm. Enne kui plaadil saate, on suurepärane pirukas, mille ülaosas on maasikad karamellis. Saate seda kaunistada tuhksuhkruga ja oma kujutlusvõimet sisselülitades torgata pikast varnast nool, istutada selle otsa ja sulgede asemel värskeid maasikaid.

4. samm: serveerige maasikapirukat.


Isuäratav ja väga maitsev valentin aitab kaunilt väljendada kõiki neid sooje tundeid, mida adressaadi ees tunnete. Peaasi on küpsetada pirukat - armastuse ja hea tujuga vaheldust. Esitage romantilises keskkonnas ja tassi kuuma teed.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Koostisosade arv arvutatakse 20–22 sentimeetri läbimõõduga vormi jaoks.

- Saate kaunistada kooki riivitud šokolaadi, kookoshelveste, dekoratiivsete dražeede või mandli kroonlehtedega.

- Kui kavatsete pirukaid teha külmutatud maasikatest, sulatage marjad kõigepealt toatemperatuuril ja tühjendage seejärel kogu liigne vedelik.