Küpsetamine

Kartuliroog kanaga aeglases pliidis


Kanaga kartulivormi keetmise koostisosad aeglases pliidis

  1. Kartul 700 grammi
  2. Hakkliha kana 750 grammi
  3. Taimeõli 2 supilusikatäit
  4. Hapukoor 150 grammi
  5. Piima 100 milliliitrit
  6. Vesi 100 milliliitrit
  7. Munad 2 tükki
  8. Soola 1 tl
  9. Tüümian 1/2 tl
  10. Jahvatatud pipar 1 tl (või maitse järgi)
  11. Loorberileht 2 tükki
  12. Rosmariin 1/2 tl
  13. Sibul 3 tükki (keskmine)
  14. Porgand 1 tk
  15. Värske tilli 1/2 tala
  16. Vesi kartulite keetmiseks
  17. Ketšup või tomatikaste 2 supilusikatäit
  18. Riivitud juust 150 grammi
  • Peamised koostisosad: kartul, sibul, porgand, kana, munad, piim, juust, hapukoor, rohelised
  • Serveerimine 8 portsjonit

Inventar:

Aeglane pliit, kastrul, kööginuga, lõikelaud, sügav plaat, kahvel, serveerimisplaat.

Kartulikrõpsude küpsetamine kanaga aeglases pliidis:

1. samm: keetke kartulid.


Kõigepealt peate kartulid keema kuni pehme. Loputage köögiviljad, pange need kastrulisse, täitke veega ja keetke, kuni kartulid on nuga või kahvliga hõlpsasti augustatud.
Pärast keetmist jahutage kartulid ja koorige need ning lõigake seejärel kuubikuteks. Kuid see on hiljem ja toiduvalmistamise ajal on teil aega ülejäänud koostisosade ettevalmistamiseks.

2. samm: praadige sibulad porgandiga.


Koorige sibulad ja lõigake väikesteks kuubikuteks. Samuti koorige porgandid ja lõigake see väikesteks kuubikuteks või hõõruge keskmise riiviga.
Valage multikoogi kaussi taimeõli, lülitage režiim sisse "Praadimine" ja oodake õli soojenemist. Seejärel pange multikookurisse sibul ja porgand, seadke taimer väärtusele 20 minutit ja hauta köögiviljad seni, kuni need on läbipaistvad. Lõpus soolage neid ja lisage vürtsid.

3. samm: valmistage hakkliha.


Valmis hautatud köögiviljadele lisage hakkliha kana ja segage. Kui hakkliha hakkab värvi muutma, lisage siia ketšup või tomatikaste. Vala sisse 100 milliliitrit vesi. Segage kõik hoolikalt ja jätkake ülejäänud aja keetmist.
Kui taimer on seatud 20 minutit läbi, kange kroogipoti sisu sügavale plaadile ja pühkige kauss ettevaatlikult salvrätikuga.

4. samm: valmistage muna täidis.


Eraldi plaadil segage kana munad piima, hapukoore ja ürtidega. Vahusta kõik kahvli või vispliga, et mass oleks ühtlane.

5. samm: koguge kartulikana vormiroog.


Nüüd, kui kõik koostisosad on valmistatud, jääb üle vaid vormiroog koguda ja tegelikult see küpsetada. Selleks pange multikoogi põhjale pool kartulit ja valage see 1/3 muna täidis. Seejärel pange tihedalt sibula ja porgandiga hautatud hakkliha kana. Jälle kolmandik täidisest. Ja ülaosas pange ülejäänud kartulid välja ja valage ülejäänud muna segu.

Kui kihid segunevad natuke üksteisega, on kõik korras, peamine on see, et munasegu jaguneb nende vahel enam-vähem ühtlaselt, vastasel juhul pajaroog lihtsalt ei sea.

6. samm: valmistage aeglases pliidis kartulivorm kanaga.


Küpseta pajaroog režiimis Küpsetamine temperatuuril 180 kraadi ajal 30 minutit. Kõik koostisosad on eraldi valmis, peame ainult muna segust kinni haarama ja vormiroog võtab oma kuju.
Kaane avamisel jääb peal olev pajaroog üsna kahvatuks. Peate seda raputama serveerimisplaadile nii, et see oleks tagurpidi pööratud. Selleks võtke tasane roog, katke see kroogipotiga ja pöörake terava liigutusega ümber. Eemaldage kauss, puistake pajaroog riivitud juustuga ja serveerige kuni kuumuseni.

7. samm: serveerige kartuliroog kanaga.


Kanaga kartuliroog tänu aeglasele pliidile valmistatakse väga lihtsalt ja hõlpsalt, kulutate koostisosade ettevalmistamisele rohkem aega ja vaeva.

Lõika kuum pajaroog portsjoniteks ja serveeri lõuna- või õhtusöögiks. Saate seda täiendada värskete köögiviljade salati või lihtsalt viilutatud tomati ja kurgiga.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Kui kõik kleepub ja põleb teie multikookeri kaussi, peaksite seda määrima väikese koguse taimeõliga.

- Võite oma maitsele lisada muid vürtse, ja mitte ainult retseptis märgitud.