Köögiviljad

Pumpkin Lecho

Pumpkin Lecho



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad lecho küpsetamiseks kõrvitsaga

  1. Kõrvits (viljaliha) 500 grammi
  2. Bulgaaria punane pipar 1 tk
  3. Bulgaaria roheline pipar 1 tk
  4. Sibul 1 tükk
  5. Tomatid 3 tükki
  6. Kodune vorst 250 grammi
  7. Soola maitse järgi
  8. Pipar maitsta
  9. Basiilik maitse järgi
  10. Oregano maitse järgi
  11. Praadimiseks mõeldud taimeõli
  12. Kurk 1 tükk
  • Peamised koostisosad: Vorst ja vorst, sibul, kurk, tomat, kõrvits
  • Osa 3-4

Inventar:

Kööginuga, lõikelaud, praepann, spaatl.

Lecho keetmine kõrvitsaga:

1. samm: prae vorst sibulaga läbi.


Koorige sibul, loputage jaheda veega ja lõigake poolrõngasteks või sulgedeks.
Lõika vorst ringidesse. Ja parem on võtta omatehtud, mis tegelikult koosneb lihast.
Kuumuta pannil õli ja prae selles sibul ja vorst, kuni kõik küljed on pehmed ja heledad.

2. samm: valmistage kõrvits.


Lõika seemnetest ja kõvast koorist puhastatud kõrvitsa viljaliha väikesteks kuubikuteks. see on mugavam ja valmib kiiremini.

3. samm: valmistage paprikad.


Paprikad, paprikad, loputage jaheda veega ja lõigake kuubikuteks, umbes sama suur kui äsja hakitud kõrvits.

4. samm: valmistage kurk ette.


Koorige kurk ja lõigake keskmise suurusega kuubikuteks.

5. samm: valmistage tomatid.


Loputage tomatid korralikult, eemaldage noaga varre jäänud tihend ja lõigake tomatid 8 ossa.

6. samm: valmistage lecho kõrvitsaga.


Pange nüüd kõik valmistatud köögiviljad, välja arvatud tomat, vorsti ja sibulaga pannile. Keetke madalal kuumusel 15 minutitsegades sageli.
Seejärel lisage tomatid ja kõik vajalikud vürtsid. Pipar ja sool maitse järgi. Segage ja jätkake keetmist veel 10 minutitnii et kõrvits muutub pehmeks.
Kui kõik köögiviljad on valmis, serveeri lecho koos meloniga lauale.

7. samm: serveerige lecho kõrvitsaga.


Serveeri peamiseks kõrvitsasuppi, võite selle panna seestpoolt puhastatud väikese suurusega kõrvitsasse. Sa pead sööma värske leiva või omatehtud kuklitega. Maitsev, rahuldav ja väga lihtne.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Vorsti asemel võite kasutada kanafileed, seda tuleb küpsetada ka sibulaga.

- Soovi korral võib tomatid keeva veega ära teha ja koorida.