Köögiviljad

Kanakapsas

Kanakapsas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kanaga kapsa keetmise koostisosad

  1. Värske kapsas 2 kilogrammi
  2. Kana reied 4 tükki
  3. Kanatiivad 4 tükki
  4. Taimeõli 3 supilusikatäit
  5. Sibul 1 tükk (suur)
  6. Paprika 2 tükki
  7. Tomatipasta 1 suur purk
  8. Omatehtud 1/2 tassi puljongit
  9. Värske till 1 kamp
  10. Kuum roheline pipar 1 kauna
  11. Loorberileht 1 tk
  12. Soola 1 tl
  13. Kuivatatud tüümian 1 tl
  14. Magus paprika 1 tl
  15. Jahvatatud must pipar 1/2 tl
  • Peamised koostisosad: kapsas, sibul, pipar, kana
  • Portsjon 7-8
  • Maailma köök

Inventar:

Kastmega paks põhi, kööginuga, lõikelaud, spaatl, paberrätikud.

Kapsa keetmine kanaga:

1. samm: valmistage köögiviljad.


Kõigepealt tuleb kõik taimsed koostisosad hästi pesta. Paprikad seemnetest ja sabadest ning kapsast varre eemaldamiseks.

Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, et seda oleks mugav kahvliga torkida. Paprikad ja sibul lõigake väikesteks kuubikuteks ja jagage noaga kuum pipar pooleks. Haki rohelised peeneks.

2. samm: prae kana.


Võite kasutada kana mis tahes muid osi, isegi kana, siis osutub roog vähem rasvaseks ja on dieetlikum.
Loputage kana, kuivatage rätik ja prae. Peate praadima otse sellel pannil, milles siis kõike hautate. Kuumutage õli hästi ja praege jalgu ja tiibu kuni kuldpruunini ja peaaegu valmis.
Prae kana kõrvale.

3. samm: hautage kapsas kanaga.


Praadige samas õlis, milles kana praadisite, sibulaid kuni läbipaistvaks. Seejärel lisage sellele kuum ja magus paprika. Prae kogu aeg läbi 2 minutit üle keskmise kuumuse. Seejärel lisage kapsas ja hautage kõike veel paar minutit.

Seejärel lisage tomatipasta, segage. Vala sisse omatehtud puljong ja sega uuesti läbi.
Kuskil nende sammude vahel saate poole kuuma pipraga kinni püüda, nii et roog ei osutu liiga vürtsikaks. Või jätke see lõpuni pannile ja eemaldage see ainult serveerimisel.
Hautatud kapsas köögiviljade ja tomatipastaga 30 minutit katte all ja mõõduka keemisega.
Tähelepanu: kapsa hautamise protsessis saate vajadusel valada natuke kuuma vett.
Kõige lõpus lisage pannile sool ja kõik vürtsid, pange kana tagasi ja maitsestage roog värske tilliga.

Oodake paar minutit, kuni lind soojeneb ja kapsas saavutab valmisoleku, seejärel eemaldage kõik tulelt.
Serveeri kapsas kanaga peaks olema kuum kohe pärast keetmist või üldiselt külmalt, nagu soovite.

4. samm: serveeri kanakapsas.


Kanakapsast võib vastavalt soovile serveerida riisi, tatra, polenta või lihtsalt maitsestatud leivaga. See on igal juhul väga maitsev ja lihtne omatehtud roog, millega saab hakkama iga perenaine.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Paljudes retseptides küpsetatakse kana kapsas, sel juhul annab see köögiviljadele oma maitse. Mulle meeldib üks ja teine ​​variant.

- Kodune puljong annab roogile maitset ja puljongit. Muidugi võite selle asendada tavalise veega, kuid saate ka ise aru, et see ei toimi nii hästi.