Liha

Praetud sealiha sibulaga

Praetud sealiha sibulaga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad sibulaga praetud sealiha keetmiseks

  1. Sealiha (rasvane liha) 1 kilogramm
  2. 1 küüslauguküüs (suur)
  3. Sibul 4-5 tükki
  4. Soola maitse järgi
  5. Pipar maitsta
  6. Tüümian maitsta
  7. Paprika (magus või vürtsikas) näputäis
  8. Punane vein 1 klaas
  9. Praadimiseks mõeldud rasv
  • Peamised koostisosad: sealiha, sibul, punane vein
  • Serveerimine 4 portsjonit

Inventar:

Praepann, spaatl, lõikelaud, kööginuga.

Praetud sealiha keetmine sibulaga:

1. samm: valmistage liha ette.


Võtke liha, kus on palju rasva, siis ei pea te seda tükeldama. Loputage sealiha, kuivatage see ja lõigake see väikesteks kuubikuteks, nagu nad ütlevad, ühe hammustuse jaoks.

2. samm: praadige sibulad.


Koorige ja tükeldage sibulad õhukeste sulgedega. Sulata pannil veidi searasva ja viska sinna sibul. Prae segades, kuni sibul hakkab muutuma kollakaks.

3. samm: lisage liha.


Lisage sibulale sealiha, sool, pipar ja jätkake keetmist, segades sageli, kuni sealiha muutub punaseks pruuniks.
Segage paremini paksu puidust või silikoonist spaatliga. Ja ärge kogu keetmise ajal liha sibulaga põletage. Vaadake tassi, ärge üle pingutage.

4. samm: lisage vein.


Kui sealiha on pruunistunud, valage pannile punane vein ja maitsestage paprikaga. Ja jätke kõik hauduma, nii et vein aurustuks, andes lihale maitse.

Kui vein on aurustunud, lase sealiha viilud kergelt pruunistuda. Kuid jällegi, ärge ületage neid tulega.
Eemaldage liha tulelt, lisage peeneks hakitud küüslauk ja segage väga hästi. Katke ja laske sealiha ja sibul puhata 10-15 minutitja siis saate liha lauale serveerida.

5. samm: Serveeri praetud sealiha sibulatega.


Praetud sealiha sibulaga on suurepärane lõuna- või õhtusöök. Siia saate lisada veidi kerget ja väiksemat maitset. Ja saate seda rooga lihtsalt leivapakiga nautida. Kastmes sellist liha pole vaja, uskuge mind.
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- Sõltuvalt sellest, kas lisate kuuma või magusat paprikat, saate liha kas vürtsika või õrna maitsega.