Köögiviljad

Jopekartul juustu ja küüslauguga

Jopekartul juustu ja küüslauguga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Juustu ja küüslauguga jakikartuli keetmise koostisosad

  1. Kartul 8 keskmist mugulat (1 kilogramm)
  2. Kõva juust "Cheddar" 100-150 grammi
  3. Küüslauk 3-5 piiki
  4. Hapukoor 3-4 supilusikatäit
  5. Või 20-30 grammi
  6. Roheline sibul (till, petersell, koriander) maitse ja soovi järgi
  7. Soola maitse järgi
  8. Maitse järgi jahvatatud must pipar
  • Peamised koostisosad: kartul, küüslauk, juust
  • Serveerimine 8 portsjonit
  • Maailma köök

Inventar:

Ahi, köögipintsel, supilusikatäis, kleepumatu küpsetusplaat, puust või plastist hambaork, kööginuga - 2 tükki, lõikelaud - 1 - 2 tükki, riiv, paberist köögirätikud, küüslaugupress, sügav taldrik, väike kauss, köögikindad, kööginõud rätik, kartulipüree, köögikatlake, taldrik

Toiduvalmistamise kartul juustu ja küüslauguga:

1. samm: valmistage ette ja küpsetage kartulid.


Kõigepealt lülitage ahi sisse ja soojendage seda kuni 200 kraadi Celsiuse järgi. Pärast seda loputage köögipintsli abil kartulid põhjalikult külma voolava vee all.
Seejärel pühkige see paberköögirätikutega kuivaks, hõõruge jämeda kivisoolaga, pange mittenakkuva panni põhja ja hakige mugulad mitmes kohas hambaorkuga nii, et koor keetmise ajal ei puruneks. Piisab 5-6 august igast küljest.
Mõne aja pärast seadke küpsetusplaat keskmise kuumutusega eelsoojendatud ahju ja küpsetage kartulid umbes poolteist tundi.

2. samm: valmistage tooted ette täitmiseks.


Me ei raiska aega asjata, vaid täidame esimest ettevalmistamist. Lõigake parafiinikoor kõva juustust ja hõõruge see keskmise või peene riiviga otse sügavale plaadile.
Järgmisena koorige küüslauk ja roheline sibul eemaldab juured. Pesime köögivilju külma voolava vee all ja kuivatame paberköögirätikutega.
Seejärel pange sibul lõikelauale ja hakige peeneks. Pigista küüslauguküünt läbi pressi väikesesse kaussi ja pane köögilauale ülejäänud tooted, mida on vaja täidise valmistamiseks.

3. samm: valmistage küpsetatud kartulid.


Kui kartulid on küpsetatud, korraldame köögikindade abil küpsetusplaadi ahjust tööpinnale ümber. Seejärel panime köögirätiku 2 - 3 kihti, asetage sellele ettevaatlikult üks kuum juurvili ja lõigake see 2 võrdseks osaks.

Seejärel eemaldage supilusikatäis kartuli igast küljest pisut viljaliha või kõiki, püüdes köögivilja koort mitte puudutada. Pärast seda, kui me levitame saadud kartulitaskud küpsetusplaadile ja samamoodi valmistame ülejäänud.

4. samm: valmistage ette täidis.


Me kanname kartulimassi sügavasse kaussi, pange samasse kohta hapukoor ja või ja sõtke need tooted purustatult kartulipüree konsistentsiks, väikeste tükikestega.
Seejärel lisame saadud segule pool riivitud juustu, roheline sibul, kogu purustatud küüslauk ja sool koos musta jahvatatud pipraga. Jällegi segame kõik ühtlaseks ja jätkame järgmise sammuna.

5. samm: viige roog täielikult valmis.


Täidame saadud täidise kartulitaskutega, puistame igaühele 2–3 näputäis purustatud juustu ja paneme uuesti kuuma ahju, kuid seekord 8–10 minutit.
Pärast nõutud aja möödumist panime käed samad köögikindad, võtame valmis roogi ahjust välja, paneme tööpinnale ja asetame köögilabida abil taldrikutele kiirusega: 2 pool kartulit inimese kohta. Seejärel piserdage iga portsjon järelejäänud rohelise sibulaga ja serveerige toit lauale.

6. samm: serveerige jopekartulid juustu ja küüslauguga.


Teist pearooga serveeritakse kuumalt juustu ja küüslauguga ühtne jope. Enne seda saab selle roa iga portsjoni piserdada hakitud maitserohelise, tilli, koriandri, peterselli või rohelise sibulaga.

Samuti jootakse kartuleid väga sageli sulavõi või tavalise taimeõliga. Seda nami saab täiendada värskete köögiviljade salatiga või serveerida liha-, kala-, linnuliha- ja ulukiliha kõrvale toiduna. Nautige seda!
Tohutu isu!

Retsepti näpunäited:

- soovi korral võib täidisele lisada peeneks hakitud praetud peekonit, hautatud või praetud liha tükke, sinki või muid vorstikesi;

- hapukoore võib asendada majoneesi või omatehtud koorega;

- vürtsikomplekti saab täiendada selliste vürtsidega nagu küüslauk, kuivatatud basiilik, majoraan, soolane, pune, punane pipar, paprika;

- täidisesse võib panna kõva purustatud juustu.