Muu

Kohvi piits


  • 1 kohv ümbrikus
  • jää
  • 200 ml sojapiima šokolaadiga (või tavalise piimaga)
  • 50 ml vahukoort
  • kaunistuseks šokolaadi
  • valikuline suhkur

Portsjonid: 1

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

KOKKAMISE VALMISTAMINE Kohvi vahukoor:

Sega piim kohvi, jääga. Me paneme kõik klaasi, kaunistame vahukoore ja šokolaadiga.


Jahutage metallist segamisnõu ja vahustid sügavkülmas 15 minutit

Mõtlete, kas see samm on vajalik. Olen vahukoort valmistanud nii, et jahutasin kausi enne tähtaega maha .. see tähendab, et viimasel hetkel panen selle sügavkülmikusse või tõmban sügavkülmast liiga vara välja ja selleks ajaks, kui kreemi tegelikult vahustan, pole kauss enam jahtunud enam.

Seda olen täheldanud - kausi ja peksjate õigeaegne jahutamine annab vahukoore, millel on jäigemad piigid (see on väljamõeldud viis öelda, et see on stabiilsem).


Täiuslik Iiri viski kohvi retsept

Tullamore D.E.W. viisakalt

Retsept viisakalt Tullamore D.E.W. Brändi suursaadik Gillian Murphy

A St. Paddy päeva põhitõde, Iiri kohv on kokteil, mis on valmistatud kuuma kohvi, Iiri viski ja suhkruga ning millele on lisatud kohevat koort.

Kokteil on piisavalt lihtne, kuid kui soovite oma külalistele muljet avaldada või teil on St. Patricku päeva hommikul, siis on mõned nipid (viisakalt Gillian Murphy, baarmen ja Tullamore D.E.W. Brand Ambassador), et muuta oma Iiri kohv tipptasemel.

Alustuseks soovitab Murphy klaasi enne kokteili valmistamist kuumutada. Nii jääb see kauemaks soojaks. Pole vaja klaasi mikrolaineahjus poputada ega midagi - piisab klaasi kuuma vee valamisest.

Järgmine samm on suhkru ja kohvi segamine klaasis. Maitsesta maitse järgi ja kui otsid madala suhkrusisaldusega versiooni, võid kasutada ka nullkalorilist magusainet nagu stevia või mungapuu.

Nüüd lõbus osa: lisage oma valitud viski! Soovitame Tullamore D.E.W. oma vürtsikate ja linnaseliste nootide ning söestunud puidu alatooniga. Erinevalt teistest viskidest pole Tullamore D.E.W. -ga tugevat põletust - selle sile viimistlus on täiuslik täiendus sellele soojendavale kohvile.

Viimane koostisosa (ja võib -olla kõigi lemmik) on vahukoorekate. Ja Murphyl on nutikas häkkimine: vajate vaid valgu segisti pudelit koos väikese vetruva metallkuuliga, mis aitab teil valgupulbrit ja vedelikku segada. Kõigil pole elektrilist visplit, nii et see näpunäide hõlbustab selle kokteili vahustamist.

Selle kokteili muljetavaldavale tasemele viimiseks selgitab Murphy klassikalist baarmeni trikki, mille kohaselt valatakse vahukoor Iiri kohvi peale kuuma teelusika tagakülje abil. See aitab hoida koort kohvi peal, mitte segada - kuna kohvi joomine läbi paksu, kuid koheva koorekihi on selle klassikalise iiri joogi põhijooneks ja annab tõeliselt tähenduse klassikalisele fraasile „Top o” hommikut teile! "


Kuidas Dalgona vahukohvi säilitada ja külmutada

Meile meeldib teha suur portsjon seda maitsvat vahustatud kohvi ja kasutada seda nädala jooksul kiire hommikukohvi jaoks.

Poodi: Asetage õhukindlasse anumasse külmkapp kuni 1 nädalaks või külmutada kuni 1 kuuks. Segu ei tohiks tahkuda ning jääb kreemjas ja kühveldatav.


Täiuslik Iiri viski kohvi retsept

Tullamore D.E.W. viisakalt

Retsept viisakalt Tullamore D.E.W. Brändi suursaadik Gillian Murphy

A St. Paddy päeva põhitõde, Iiri kohv on kokteil, mis on valmistatud kuuma kohvi, Iiri viski ja suhkruga ning millele on lisatud kohevat koort.

Kokteil on piisavalt lihtne, kuid kui soovite oma külalistele muljet avaldada või teil on St. Patricku päeva hommikul, siis on mõned nipid (viisakalt Gillian Murphy, baarmen ja Tullamore D.E.W. Brand Ambassador), et muuta oma Iiri kohv tipptasemel.

Alustuseks soovitab Murphy klaasi enne kokteili valmistamist kuumutada. Nii jääb see kauemaks soojaks. Pole vaja klaasi mikrolaineahjus poputada ega midagi - piisab klaasi kuuma vee valamisest.

Järgmine samm on suhkru ja kohvi segamine klaasis. Maitsestage maitse järgi ja kui otsite madala suhkrusisaldusega versiooni, võite kasutada ka nullkalorilist magusainet, nagu stevia või munkavili.

Nüüd lõbus osa: lisage oma valitud viski! Soovitame Tullamore D.E.W. oma vürtsikate ja linnaseliste nootide ning söestunud puidu alatooniga. Erinevalt teistest viskidest pole Tullamore D.E.W. -ga tugevat põletust - selle sile viimistlus on täiuslik täiendus sellele soojendavale kohvile.

Viimane koostisosa (ja võib -olla kõigi lemmik) on vahukoorekate. Ja Murphyl on nutikas häkkimine: vajate vaid valgu segisti pudelit koos väikese vetruva metallkuuliga, mis aitab teil valgupulbrit ja vedelikku segada. Kõigil pole elektrilist visplit, nii et see näpunäide hõlbustab selle kokteili vahustamist.

Selle kokteili muljetavaldavale tasemele viimiseks selgitab Murphy klassikalist baarmeni trikki, mille kohaselt valatakse vahukoor Iiri kohvi peale kuuma teelusika tagakülje abil. See aitab hoida koort kohvi peal, mitte segada - kuna kohvi joomine läbi paksu, kuid koheva koorekihi on selle klassikalise iiri joogi põhijooneks ja annab tõeliselt tähenduse klassikalisele fraasile „Top o” hommikut teile! "


Koguge oma koostisosad.

Kiersten Hickman / Söö seda, mitte seda!

Enne alustamist veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad, et vältida stressi ja probleeme. Vahukohvi retsepti jaoks vajate lahustuvat kohvi, suhkrut, kuuma vett ja piima. Kui soovite lisada lõhna- ja maitseaineid, valige üks kolmest - kakaopulber, karamell või vanilje.


Koguge oma koostisosad.

Kiersten Hickman / Söö seda, mitte seda!

Enne alustamist veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad, et vältida stressi ja probleeme. Vahukohvi retsepti jaoks vajate lahustuvat kohvi, suhkrut, kuuma vett ja piima. Kui soovite lisada lõhna- ja maitseaineid, valige üks kolmest - kakaopulber, karamell või vanilje.


    • 1 tass pluss 6 supilusikatäit kreeka pähkleid (umbes 5 untsi)
    • 4 suurt muna, eraldatud
    • 1/2 tassi suhkrut
    • 1 tass jahutatud tugevat vahukoort
    • 3 supilusikatäit tuhksuhkrut
    • 1 tl lahustuva kohvi kristalle, mis on lahustatud 2 tl tugevas vahukoores
    • 3/4 tl vaniljeekstrakti
    • Pähklipoolikud
    1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Riivige jämedate riivketastega (suurte aukudega) töötleja kreeka pähklid. Eemaldage riivketas, jättes kreeka pähklid protsessori kaussi. Paigaldage protsessor metallist teraga. Kasutades sisse / välja lülitusi, jahvatage kreeka pähklid peeneks, kuid mitte taignaks. Kaunistuseks pane kõrvale 2 sl jahvatatud kreeka pähkleid.
    2. 9-tollise läbimõõduga vedruvormi või põhi (mitte küljed). Vahusta elektrilise mikseriga munakollased suures kausis heledaks ja kohevaks, umbes 4 minutit. Lisage järk -järgult 1/2 tassi suhkrut, vahustades, kuni see on hästi segunenud. Sega ülejäänud jahvatatud kreeka pähklid munakollase segu hulka. Vahusta munavalged teises suures kausis, kasutades puhtaid kuivi kloppe, kuni see muutub tugevaks, kuid mitte kuivaks. Murra valged pähklisegusse 2 lisana. Viige tainas ettevalmistatud pannile.
    3. Küpseta kooki, kuni keskele sisestatud tester tuleb puhas, umbes 40 minutit. Jahutage 5 minutit. Viige nuga koogi ja vormi külgede vahele, et vormi küljed lahti saada. Jahutage kook täielikult restile (kook kukub keskele). (Kooki saab valmistada 1 päev ette. Katke ja hoidke toatemperatuuril.)
    4. Vahusta suures kausis elektrilise mikseriga koor, tuhksuhkur, kohvisegu ja vanilje, kuni moodustuvad piigid. Määri kohvi vahukoor koogi peale. Piserdage pealispinda reserveeritud jahvatatud kreeka pähklitega ja asetage pähkli pooled koogi keskele. Lõika kook viiludeks.

    • Tugevama kohvi maitse saamiseks kasutage rohkem vett ja vähem piima. Mahedama ja koorema kohvi saamiseks kasutage enamasti piima. Minu lemmik suhe on umbes 1/4 kuuma vett ja 3/4 kuuma piima. Kui tunnen, et mul on tuhm, kasutan ma 1/2 vett ja 1/2 piima
    • Kui lisate vett natuke korraga (näiteks 1/2 teelusikatäit korraga) ja segate lisamiste vahel, saate siiski lusikat kasutada ja umbes poole ajaga tõsiselt paksu kreemi töödelda, seega võib-olla 7-8 minutit. Niisiis, teil on palju valikuid! Y
    • Lisage kohvile / suhkrule või piimale veidi kaneeli või muid vürtse, lihtsalt ärge lisage mis tahes segu, milles on soola, ja naturaalselt, vaid pisut ja nigeerige kõik mullid ära (kuigi see maitseb endiselt hästi).
    • Minu uus lemmik lisand on sarapuupähkli ekstrakt. Peaksite seda proovima.
    • Samuti võite lisada veidi šokolaadisiirupit, et saada maitsvat kodust ja lusikat mokat! & Rdquo

    1. Pane lahustuv kohv ja suhkur tugevasse kruusi.
    2. Lisage umbes 1 tl vett ja segage lusikaga väga kiiresti, kraapides vajadusel kohvi ja suhkru külgedelt ära.
    3. Kui värv on veidi heledamaks muutunud, lisage veidi rohkem vett ja võib -olla 1/2 tl korraga ja jätkake lisamiste vahel meeletut segamist.
    4. Teate, et olete lisanud piisavalt vett (alati vähe korraga), kui & ldquocoffee vaht & rdquo on umbes sama paks kui habemeajamiskreem ja on täiesti sile ning ei sisalda lahustumata suhkrukristalle ega kohvikristalle.


    Video: A mouse made of nuts and twine, a coffee mouse and a mouse-can! (Jaanuar 2022).