Muu

Ainus juhend Denverisse, mida te kunagi vajate


Denver on koduks kümnetele kohalikele käsitööliste toiduainete tarnijatele, tunnustatud restoranidele, käsitööõlletehased ja ööelu, mis meeldib kõige nõudlikumale maitsele. Alusta 16th Street Mall ja minge Union Stationi, kus äsja renoveeritud ühistranspordikeskuses asuvad mitmed restoranid, kauplused ja butiikhotell. Larimeri väljakul saavad külastajad kogeda kohalikku võlu, juhuslikke söögikohti ja peeneid eineid, samal ajal kui Denveri jõe põhjaosa (RiNo) linnaosa on saanud koduks The Sourceile, mis on ühekordne käsitööliste söögisaal ümberehitatud laos.

Ära jäta Denveri kasutamata käsitööpruulimise kultuur, kus imbibers saab juua värskeid jooke otse allikast ühes linna kümnetest õlletehastest ja pruulikohtadest. Kui teil on vaba nädalavahetus, minge Kaljumäestikule ja võtke osa ühest riigi tulevasest kulinaarsest mekast.

Mida teha Denveris:

Larimeri väljak

Heauskne ostukoht, Larimeri väljak Denveri kesklinnas on viimase sajandi jooksul muutunud salongide, hotellide ja jaekaupluste keskuseks. Poodide valikut pakuvad mõned Denveri parimad söögikohad, sealhulgas Vahemerest inspireeritud James Beardi fondi auhinna võitja Rioja ja samade omanike prantsuse bistroo stiilis söögikoht Bistro Vendome.

Larimer Square on Denveri kesklinna südames sõbralik ja meeldiv naabruskond.

Allikas

See augustis 2014 avatud Denveri eklektilises RiNo naabruses asuv ümberehitatud 1880ndate aastate terasest valukoda on nüüd ühest kohast igas vanuses toidusõpradele. Allikas hõlmab Denveri kohalikku toidukultuuri ja edendab kulinaarset ettevõtlust ruumiga, kus on käsitöölised pagarid, lihunikud, vürtspoed, kohvikud ja õllepruulijad. Samuti leiate kaks restorani: Comida, kus pakutakse Mehhiko mugavat toitu, ja Acorn, kus kokad lagundavad ettevõttes terveid loomi ja esitavad edela mõjutustega mitmekesise Ameerika menüü.

Breckenridge'i õlletehas

Te ei saa helistada Breckenridge "mikropruulikoda" palju pikemaks ajaks. Levinud 33 osariigis on tuttav indie õlletehas oma ülikoolilinnakust välja kasvanud ja plaanib kolimist suuremasse rajatisesse. Breckenridge on Colorado suuruselt viies õlletehas kõrvuti suurte kaubamärkidega nagu Adolph Coors ja New Belgium Brewing, esimene tuulejõul töötav õlletehas maailmas. Praeguses kraani- ja degusteerimisruumis näete vanaaja õllesõpru baaris kõhuli, et nautida 471 Imperial IPA ja The Oatmeal Stouti tassi koos kindla grilliga.

Great Divide Brewing Company

Great Divide Brewing Company, mis on loodud tugevate õllede valmistamise mõistega ja mille alkoholisisaldus on üle 7 protsendi, on Denveris rikas 19-aastane ajalugu ja elav kraanikauss, kus on palju auhinnatud õlletooteid. Proovige Espresso Oak Aged Yeti, keerulist, 9,5-protsendilist röstitud õlut, ja küsige baarmenilt, milliseid eripakkumisi on sisekülje jaoks kraan.

Süüa Denveris:

Bistroo restoranômina

Bistroo stiilis söögikoht Larimeri tänava südames pakub kõike alates prantsuse sibulasupist kuni escargot fricassée'ni, mis on valmistatud imporditud Burgundia tigude, kanade austrite ja sarapuupähkli valge veinivõiga rukola kohal. Praadifriidid, mis on kahtlemata menüü põhitoidud Pariisis või Denveris, on saadaval kolmes erinevas valmistamisstiilis: Classique, lihtsa béarnaise’iga, Au Poivre, rohelise pipraga kaste ja Roquefort, portsjonit vähendav.


Facebook/Bistroo Vendôme

Võib -olla oli aeg, mil edela keskosas oli raske leida traditsioonilisi Vahemere piletihindu, kuid lõpuks jõudis see Mile High Cityni ja kuidas. Kui saate broneeringu tühistada, teate, et ootate kööki James Beardi auhinnatud kokaga. Lõunasöögi või õhtusöögi ajal ärge jätke maha peakokk Jennifer Jasinski käsitsi valmistatud pastasid, mis on saadaval eelroa portsjonina jagamiseks või eelroa suuruseks nendel öödel, kui soovite oma peedi gnocchi või artišoki tortellini endale. Hommikusöögi ajal pole põhjust midagi muud tellida kui Gabe krooniline hommikusöögivõileib, mis on nii maitsev, et teil on kiusatus tellida teine ​​abi. See paneb kõik muud munavõileivad häbisse poblano toorjuustu, munapudru, peekoni, avokaado, salati ja tomatiga, mis on kokku topitud kahe paksu grillitud jalapeño Cheddari juuretise leiva vahele.

Guard ja Grace

Praadimaju on kahte kategooriat: igaüks, kus olete kunagi käinud, ning Guard ja Grace. Peakokk Troy Guard määratleb moodsa praadimaja uuesti, valides parimaid, Anguse ja rohuga toidetud praade. Alustage oma sööki mõne suupiste ja käsitsi valmistatud juustuga või tellige Colorado piisonitartari, enne kui lähete edasi oma salatikursusele, klassikalisele jääsalativiilule, millele on lisatud tomatid, grillitud sibulad, õunapuupeekon ja gorgonzola -kaste. Praed on mahlased ja täiuslikult küpsetatud, kuid sobivad ideaalselt koos muljetavaldava kõrvalroogade nimekirjaga (mõelge kreemitatud spinati ja Šveitsi mangoldi ja trühvlitega gnocchi) ning veelgi muljetavaldavama veinivalikuga, mis täiendab teie sööki. Denveris elab kümneid kohalikke käsitööliste toiduainete tarnijaid, tunnustatud restorane, käsitööõlletehaseid ja ööelu, mis meeldivad kõige nõudlikumale maitsele.

Tammetõru

Liiga paljud restoranid kiitlevad, et nende hind on tänapäeval "eklektiline Ameerika", kuid kui keegi on selle tiitli pälvinud see on tammetõru, mis asub RiNo linnaosa trendikas käsitööliste toidusaalis The Source. Lõunat, õhtusööki ja pärastlõunase karjatamise keskpäeval söögikorda pakub Acorni menüü kõike kohalikke hammustusi (õige ajaga võivad einestid enne õhtusööki jälgida, kuidas kokad purustavad terve siga). Alustage suulaele meeldiva lehtkapsast ja õunasalatiga. Krõbedad praetud hapukurk rohelise jumalanna aioliga on kohustuslik, millele järgnevad Key West'i kuninglikud krevetid ja kruubid, tabasco sofrito ja valge veini kastmes. Kui juhtub, et valmistate selle lõunaks, annavad praetud kana vürtsika kanakastme ja salvei küpsise abil teile energiat järgmisel päeval matkaks või rattasõiduks.

Et jääda Denverisse:

Hampton Inn & Suites Denver Downtown Hotel

Mis tahes linna külastades on oluline, et teil oleks puhas ja mugav kodubaas. Hampton Inn & Suites asub Denveri kesklinnas, jalutuskäigu kaugusel poodidest, söögikohtadest ja ööelust ning lühikese autosõidu kaugusel õlletehastest ja väljasõitudest. Külalised saavad kella 6.00-10.00 nautida tasuta hommikusööki Rootsi lauas, kus saab täis kohvi, mune ja küpsiseid vorstikastmega. Veetke õnnelikke tunde fuajees asuvas baaris, kus on kohalike kunstnike tööd. Öösel voodisse sättides saate rahulikult puhata; hotelli töötajad pesevad tekikatted iga külalise vahel, mis ei ole teenus, mida paljud hotellid pakuvad.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See novembris avaldatud Houstonis asuva paari PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi 300-leheküljeline pealkiri on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavatest hüvedest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See novembris avaldatud Houstonis asuva paari PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi 300-leheküljeline pealkiri on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavatest hüvedest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavast heldusest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainus kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See novembris avaldatud Houstonis asuva paari PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi 300-leheküljeline pealkiri on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavatest hüvedest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On olemas ka klassikalisi valmistisi, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või ebaloomulikult pealkirjastatud & ldquooysters. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavast heldusest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On olemas ka klassikalisi valmistisi, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või ebaloomulikult pealkirjastatud & ldquooysters. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainus kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevamees.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavast heldusest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevamees.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavast heldusest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On olemas ka klassikalisi valmistisi, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või ebaloomulikult pealkirjastatud & ldquooysters. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainus kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavast heldusest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevnik.

Ei, need pole arenenud filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See Houstonis asuva paari PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops 300-leheküljeline pealkiri, mis avaldati novembris, on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakkumisest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.


Ainuke kokaraamat ja juhend Texase mereandidest, mida te kunagi vajate: "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend"

Iga kalafänn vajab PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi koopiat raamatust "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend".

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

PJ Stoops ja Benchalak Srimart Stoops, raamatu "Texas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend" autorid

University of Texas Press Näita rohkem Näita vähem

Must margate. Lõunamaine tähtkuju. Atlandi kesklaevamees.

Ei, need pole filmide pealkirjad. Nad söövad väga hästi ja te teate, et kui teil oleks käepärast & ldquoTexas Seafood: kokaraamat ja põhjalik juhend & rdquo (Texase Ülikooli ajakirjandus, 35 dollarit), koopia.

See novembris avaldatud Houstonis asuva paari PJ Stoopsi ja Benchalak Srimart Stoopsi 300-leheküljeline pealkiri on kohustuslik kõigile, kes on isegi kaugelt huvitatud osariigi ja rsquose vete pakutavatest hüvedest.

Rohkem kui kaks kolmandikku sellest raamatust on põhjalikult üksikasjalik teatmik peaaegu kõigile söödavatele liikidele, kes ujuvad, roomavad, urgitsevad või muul viisil õitsevad Mehhiko lahes ja osades osariigi mageveekogudes koos elupaiga, hooajalisuse ja eelistatud toiduvalmistamise teabega tehnikat igaühe jaoks.

Stoopses jagavad oma kogemusi kalakauplejatena, andes juhiseid kõige humaansemate ja jätkusuutlikumate viiside kohta, kuidas kalameest ja saaki osta või välja saata, puhastada ja säilitada. Täiendav peatükk kirjeldab söödavate taimede otsimist vee ja rsquose serva lähedal.

Autorid on ka kokad, mis avaldub ootamatutes retseptides, näiteks heinasuitsutatud makrell, friteeritud tungraud Tai inspireeritud kašupähklisalatiga ja kääritatud kalavorst. On ka klassikalisi preparaate, nagu bouillabaisse, lambanahaga valmistatud amandiin või nägemata pealkirjaga & ldquooysters ilma kaunistusteta. & Rdquo

See üks & rsquos saak, y & rsquoall. Don & rsquot ei jää ilma.

Paul Stephen on toidu- ja joogireporter ning restoranikriitik San Antonio ja Bexari maakonnas. Lugege teda meie tasuta saidilt mySA.com ja meie tellijate saidilt ExpressNews.com. | [email protected] | Twitter: @pjbites | Instagram: @pjstephen

Paul Stephen on San Antonio Express-Newsi Taste meeskonna kirjanik.