Muu

Kõrvitsa-pirni krõbinad


Koostisosad

Streusel

  • 1/4 tassi vanaaegset kaera
  • 1/4 tassi kooritud kõrvitsaseemneid (pepitas)
  • 1/4 tassi (pakitud) tumepruuni suhkrut
  • 1/4 tassi (1/2 pulka) jahutatud soolamata võid, lõigatud 1/2 ”kuubikuteks
  • 3 supilusikatäit pleegitamata universaalset jahu
  • 3 supilusikatäit täistera nisujahu
  • 1/2 tl jahvatatud kaneeli

Kompott

  • 2 tassi 1/4 -tolliseid kuubikuid kooritud, seemnetega suhkruga kõrvitsat või kõrvitsat (umbes 1/2 naela)
  • 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
  • 1 supilusikatäis (pakitud) tumepruuni suhkrut
  • 2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1/4 tl jahvatatud nelki
  • 3 suurt pirni (2 naela), kooritud, südamik, lõigatud 1/4 "kuubikuteks (4 tassi)
  • 1/2 tl vaniljeekstrakti

Retsepti ettevalmistamine

Streusel

  • Kuumuta ahi 375 ° -ni. Küpseta kaera, kõrvitsaseemneid ja kreeka pähkleid ääristatud küpsetusplaadil helekuldseks, umbes 10 minutit; lase jahtuda. Viige köögikombaini. Lisage ülejäänud 6 koostisosa ja pulseerige, kuni moodustub puru. Laota äärega küpsetusplaadile; küpseta kuldseks ja krõbedaks, aeg -ajalt tükke purustades 18–20 minutit. Lase jahtuda.

Kompott

  • Kuumuta ahi 375 ° -ni. Kuumuta esimesed 7 koostisosa ja 1 1/2 tassi vett suures kastrulis keskmisel kuumusel. Katke ja hautage, kuni kõrvits on pehme, umbes 7 minutit. Lisa pirnid ja vanilje; küpseta katmata, sageli segades, kuni pirnid on pehmed, umbes 10 minutit. Viige lusikaga kõrvitsa-puuviljasegu keskmise suurusega kaussi. Hauta siirupit pannil, kuni see on 1/2 tassi, 3-5 minutit

  • Asetage ramekinid ääristatud küpsetusplaadile. Jaga kompott ramekinide vahel. Piserdage igaüks 1 spl. reserveeritud siirup.

  • Küpseta, kuni täidis servades mullitab, 25–30 minutit. Vala peale streusel ja serveeri.

, Fotod Christopher Testani

57 lemmik pirniretsepti, mida peate proovima

Soolastest magusateni jagavad populaarsed toidublogijad oma 57 lemmik pirniretsepti, mida peate proovima. Proovige nende pirniretseptidega midagi uut soolaste roogade, salatite, magustoitude ja jookide jaoks. Samuti saate õppida pirnide valmistamist ja mooside, pirnivõi ja tarretise valmistamist.

Milline pirn on toiduvalmistamiseks parim?

Vastavalt Good Housekeepingile on Bosc ja Anjou sordid oma kuju ja tekstuuri hoidmisel tipud. Näpuotsaga töötavad ka Bartletts ja muud sordid hästi. Vältige toiduvalmistamiseks Comice pirne. Nende õrn, mahlane viljaliha kipub tervikuna küpsetamisel või pirukates kasutamisel lagunema. Väiksemad pirnid, nagu Seckel ja Forelle, sobivad hästi toiduvalmistamiseks, kuid nende koorimine ja südamik võtab nende suuruse tõttu kauem aega.

Mis kasu on pirnidest tervisele?

Pirnid pakuvad kiudaineid, sealhulgas prebiootikume, mis soodustavad soolestiku korrapärasust, kõhukinnisuse leevendamist ja üldist seedimist. Et pirnist kõige rohkem kiudaineid saada, sööge see nahaga. Nad on ka rikkalik flavonoidide allikas, mis on antioksüdandid, mis võivad aidata vähendada põletikku ja kaitsta teatud haiguste eest. (1)


Proovige seda vürtsikat maapähkli- ja kõrvitsaseemnesegu järgmiseks kokteilipeoks või mänguõhtuks, kuid olge hoiatatud: sellest soolase ja pähklise kombinatsioonist on raske loobuda.

Alates 1995. aastast on Epicurious olnud kodukokkade peamine toiduallikas, kus on igapäevaseid kööginõuandeid, lõbusaid toiduvalmistamisvideoid ja jah, üle 33 000 retsepti.

© 2021 Condé Nast. Kõik õigused kaitstud. Selle saidi kasutamine tähendab meie kasutajalepingu ja privaatsuspoliitika ning küpsiseavalduse ja teie California privaatsusõiguste aktsepteerimist. Epicurious võib teenida osa müügist toodetest, mis ostetakse meie saidi kaudu jaemüüjate partnerluspartnerluse raames. Sellel saidil olevat materjali ei tohi paljundada, levitada, edastada, vahemällu salvestada ega muul viisil kasutada, välja arvatud Condé Nasti eelneval kirjalikul loal. Reklaamivalikud


Vähivastase toidu tähelepanu keskpunkt: kõrvits

Sel aastaajal on kõrvitsad kõikjal levinud, kaunistades esiastmeid, mis on lõpuks nikerdatud Halloweeni jack-o-laternate jaoks, ja kaunistavad lauda kõrvitsapirukana tavaliselt kord aastas tänupühadeks. Pärast novembrit jäetakse see tervislik vähivastane toit sageli tähelepanuta ja see kaob meie toidust veel 11 kuuks, tavaliselt eelneb nutulaul, “Aga ma ei tea, mida teha Sellega! ” Oleme siin, et teile öelda, et sellel alandlikul kõrvitsal on palju kasutusvõimalusi, see aitab võidelda rinnavähiga ja on maitsev!

Kuidas kõrvitsad aitavad võidelda rinnavähiga

  • Kiudained – Nagu kõik puu- ja köögiviljad, on kõrvits hea kiudainete allikas. Üks uuring näitab, et neil, kes sõid kõige rohkem kiudaineid, oli rinnavähi diagnoosimise oht 11% väiksem kui neil, kes sõid kõige vähem.
  • Beetakaroteen ja#8211 Beeta-karoteen muudetakse kehas A-vitamiiniks, mis on teatud tüüpi antioksüdant. Antioksüdandid kaitsevad keha vabade radikaalide eest, mis võivad põhjustada vähki. Kõrvits on üks kõrgemaid beetakaroteeni allikaid, mis annab 17 mg 1 tassi kohta.
  • Fütoöstrogeenid – Kõrvitsaseemned sisaldavad fütoöstrogeene, taimset ühendit, mis jäljendab inimese hormooni östrogeeni Naissuguhormooni, mida toodavad peamiselt munasarjad. Selle peamine ülesanne on reguleerida menstruaaltsüklit ja aidata kaasa sekundaarsete sugutunnuste, näiteks rindade, tootmisele. See võib isegi mängida rolli vähirakkude tootmisel rinnakoes. ning võib ühe uuringu kohaselt aidata rinnavähki ära hoida.
  • Madala kalorsusega ja kõrvits on madala kalorsusega toitumise allikas, mis vähendab rasvumise riski, mis on rinnavähi peamine tegur.

Kuidas küpsetada kõrvitsat

Ülekaalukalt üks suurimaid vabandusi värske kõrvitsa kasutamisele on hirmutav tegur. Olgem ausad, see on ilmselt üks suurimaid ja karmima välimusega puuvilju (jah, see on vili), mis jõuab teie kööki aastaringselt. Head uudised? See on#8217 palju maitsvate asjade juurde pääsemine on lihtsam kui arvate. Vaadake neid kõrvitsa lõikamise ja küpsetamise juhiseid. Võite isegi täiendavalt püreestada ja hiljem külmutada. Konserveeritud kõrvitsal (mitte sama mis kõrvitsapiruka täidis!) On palju samu eeliseid värskest kõrvitsast, kuid nagu enamiku töödeldud toitude puhul, mitte kõik kasu, nii et kui võimalik, kasutage värsket.

Vähiga võitleva kõrvitsa retseptid

Need retseptid ühendavad värske kõrvitsa hulga muude vähivastaste koostisosadega.


Energia portsjoni kohta: 159 kcal Koostis: 13 Portsjonid: 12

Retsept:
http://www.sassyradish.com/2008/11/pumpkin-ricotta-pancakes/

Energia portsjoni kohta: 345 kcal Koostis: 14 Portsjonid: 12

Retsept:
http://www.thekitchn.com/quick-recipe-pumpkin-ricotta-p-130962


Kõrvitsa võimalused

Igal nädalal vaatame ühte toitu, maitset või ideed, mis on seotud vähivastase dieediga. Teie missioon: proovige! Kui teile meeldib, jätke see oma kulinaarse repertuaari osaks. Kui ei, siis liikuge edasi. Kuue kuu pärast leiate end valimas uusi, tervislikumaid toite ja tunnete end paremini kui aastaid.

Sel nädalal on teie ülesanne lisada oma dieeti mõni kõrvits. Selle ereoranž värv karjub beetakaroteeni, see sisaldab palju kiudaineid ja vähe kaloreid. Kõrvitsad ja kõrvitsaseemned sisaldavad ka skvaleeni, alfa-karoteeni ja erinevaid vähivastaste omadustega tokoferoole. Ühes Ida -Euroopa uuringus leiti, et kõrvitsa söömine kaitseb pea- ja kaelavähi eest.

Kui enamik meist arvab kõrvitsat, mõtleme pirukat. Siis (kui me oleme seda ajaveebi lugenud!) Arvame tonni suhkrut ja vastus on ei. See retsept on tervislik hooajaline lemmik. Kookospiim (osta täisrasv ja – mitte kerge – versioon) on nii hea, võite vabatahtlikult tuua piruka oma järgmise pere juurde.

(Muide, ma tegin seda ja see on uskumatu. Kuid ma pettusin ja ostsin Whole Foodsist orgaanilise, speltal põhineva pirukakoore. Koore tegi Wholy Wholesome. Kaks koorikut maksid umbes 6 dollarit. Conneri#8217s koorik on palju maitsvam ja sellel on parem tekstuur, kuid ärge laske mõttel kooriku tegemisest takistada teid seda pirukat proovimast!)

Paleo kõrvitsa pirukas

See teraviljavaba piimavaba kõrvitsakook sisaldab vähem suhkrut kui enamik traditsioonilisi pirukaid, kuid pole sugugi vähem rahuldust pakkuv: lõhnavate vürtside, täidise sametise tekstuuri ja krõmpsuva põhja vahel saate täis tänupüha magustoidu- miinus seedehäired! Teenib 8.

Koorik
2 tassi pekanipähkleid, kreeka pähkleid ja/või Brasiilia pähkleid (segatud)
1 muna
1 spl pruuni suhkrut
näputäis sidrunikoort VÕI kaneeli
näputäis soola 2 muna pluss kolmanda muna kollane

Täitmine
2 tervet muna
2 munakollast
½ tassi vahtrasiirupit
½ tl soola
2 tl kaneeli
1 tl jahvatatud ingverit
½ tl peeneks riivitud sidrunikoort (töötlemata orgaanilisest sidrunist)
¼ tl jahvatatud muskaatpähklit
¼ tl jahvatatud kardemoni
Näputäis jahvatatud nelki
2 tassi kõrvitsapulbri püreed suhkrutõrvitsast, punasest kõrvitsast või kõrvitsast
1 tass kašupähklikoort või kookospiima (paks, kreemjas piim, mida müüakse purkides, mitte lahjem kookospähkli jook, mida müüakse karpides)

Alustage koorikuga: pange pirukavorm kergelt võile ja kuumutage ahi temperatuurini 325 F. Asetage pähklid ja suhkur köögikombaini ning jahvatage peeneks pulbriks. Lisa muna ja töötle uuesti, kuni koostisosad hakkavad kokku kleepuma. Tõsta pähklipasta pirukavormi ja laota kergelt niisutatud sõrmeotstega ühtlaselt laiali. Pane 15 minutiks sügavkülma, seejärel küpseta 10 minutit, eemalda ahjust ja pane jahtuma.

Suurendage ahju temperatuuri 400 F.

Klopi munad suures kausis lahti. Sega juurde pruun suhkur, sool, vürtsid - kaneel, jahvatatud ingver, muskaatpähkel, jahvatatud nelk, kardemon ja sidrunikoor. Sega hulka kõrvitsapüree. Sega juurde india pähklikreem/kookospiim (olenevalt sellest, kumba kasutad). Vahusta, kuni kõik on hästi segunenud.

Vala täidis kuumtöötlemata pirukakesta. Küpseta kõrgel temperatuuril 400 F 15 minutit. Seejärel alandage temperatuur 350 F. Küpseta veel 45–55 minutit või kuni keskele sisestatud nuga tuleb puhtalt välja. (Umbes poole küpsetamise poole pealt võiksite servadele fooliumi panna, et koorik liiga pruuniks ei läheks.)

Jahuta kõrvitsapirukat restil 2 tundi. Pange tähele, et kõrvitsapirukas tuleb ahjust välja kõik ülespuhutud (munade kergitamisest) ja jahtub tühjaks.

Värske kõrvitsapüree valmistamine


Pruun Betty pirnidega

Pirnipruun betty on suurepärane sügisene magustoit, mis on täis kaneeli vürtsikat headust ja millele on lisatud võiga pruunistatud leivapuru.

Pirnipruun betty on minu viis hooaega tähistada. Hooaeg milleks? Õunad. Pirnid. Kõrvits. Magustoidud, mis sisaldavad eelnimetatud sügisese saagi esemeid, kuuluvad minu lemmikute hulka, mis on oma kaneeli-vürtsikuse ning võise, kihiseva lisandi ja koorikuga. Mulle tundub, et õunad saavad suurema osa hooaja tunnustustest (kuigi kõrvits on kindlasti omaette tulemas, kui Starbucks müüb seda kallite, kuid väga armastatud kohvijookidega, mis on täidetud hooajaliselt kõrvitsa vürtsiga) ja pirnid jäetakse suures osas tähelepanuta.

Ma olen alati pirne armastanud. Kui leiate täiuslikult küpse pirni (või kui olete piisavalt kannatlik, et lasta oma pirnidel leti ääres istuda, kuni nad saavutavad selle täiusliku küpsuse), on need nii mahlased, et saate ühe ilma vähemalt kahe salvrätikuta ära süüa. Kuidas teada saada, kas pirn on küps, vajutage seda varre lähedal. Kui see survele allub, on see küps. Kui te ei kavatse seda kohe süüa, pange see külmkappi!). Paljusid inimesi hirmutab pirnide teraline tekstuur, kuid kui mõni väike tükk hammaste vahele ei jää (mida kahjuks mõnikord juhtub), on mul sellega kõik korras.

Ma olen alati olnud suur munakivide (biskviitkattega) ja murenenud/krõbinate (kaerajaste lisanditega) fänn, kuid uskuge või mitte, aga mul polnud enne selle valmistamist kunagi olnud pruun betty. Kas teil on kunagi olnud pruun Betty? Ma olen nõus, et paljud teist pole seda saanud. See oli kuuekümnendatel üsna moes ja on omamoodi moest läinud. Tavaliselt valmistati see siiski õuntega ja otsustasin, et seda tuleb teha pirnidega. See on valmistatud pliidiplaadil, nii et kui te elate Tennessees, kus peaaegu kuu aega sügisel on endiselt kaheksakümmend kraadi, võib teil olla pruun Betty, ilma et see põhjustaks teie kliimaseadme ülelaadimist.

Proovige seda pirnipruuni betti! Sa ei võida ja ei pea pettuma.

Kus on kõik pirnid? Ma armastan pirne ja ilmselt pean leidma rohkem viise, kuidas neid oma retseptidesse lisada. Mul on ainult see kõrvitsa-pirni küpsetamata tühiasi ja see tänupüha salat.


Tervislikum tänupüha

Tänupüha on varsti kohal, nii et see on suurepärane aeg alustada oma suure päeva mänguplaani koostamist. On mõned lihtsad sammud, mida saate teha, et päev ei oleks ülemäärane järeleandmine, mis jätab teid pärast mitu päeva süüdi.

Siin on mõned lihtsad näpunäited, mida meeles pidada:

  • Jäta vedelad kalorid vahele ja vali selle asemel vesi, kohv või tee. Kui teie päev sisaldab “vajadust ” klaasi veini jaoks (sugulased võivad seda mõnikord teha!), Piirake seda vaid ühega ja tehke see kestvaks aeglaselt rüübates ja täiel rinnal nautides.
  • Enne suurt sööki sööge midagi tervislikku. Olenemata sellest, kas olete söögi võõrustaja või lähete kellegi teise majja, võite võtta 5 minutit, et valmistada endale kauss tervislikku suppi, salatit või isegi õuna ja pähkleid ning kõike, mis teid täidab. üles, ilma et sa kaaluksid. Teil on vähem tõenäosust liialdada, kui te ei ole laua taha istudes närviline.
  • Ärge unustage portsjonite juhtimist! Teil on võimalik proovida kõiki oma lemmikroogasid, kui mäletate mantrat ja kõike mõõdukalt.#8221
  • Luba endale üks järeleandmine. Valige juba ette, millist roogi te kõige rohkem ootate, ja plaanite seda süümepiinadeta nautida. Ükskõik, kas see on tükike kõrvitsapirukat või portsjon täidist kastmega, aitab teadmine, et hakkate oma lemmikut nautima, hoidma end kahetsema, nii et teil on vähem joomist.
  • Valmistage vähemalt üks tervislik roog (serveerimiseks või võõrustajatele ja koju toomiseks), et saaksite vabalt süüa. Inspiratsiooni saamiseks vaadake allpool toodud retsepte.

Tervislikumad tänupüha retseptid

nurgaköögi ajaveebi kaudu

Delishi kaudu

Epicurious kaudu

söömise kaudu


Lummav taimetoitlane

Oleksin võinud vanduda, et kirjutasin selle retsepti kohta blogi juba varem, kuid ma ei leia selle kohta ühtegi postitust, nii et siin see on jälle. See on Peter Berley ’s Fresh Food Fast sügisjao retsept. Vaatamata nimele ei nõua retsept tegelikult apteegitilli. Vähemalt mitte köögivilja. Pigem nõuab see apteegitilli seemet, mis Berley sõnul toob esile teiste koostisosade loomuliku magususe. Ma ei saa selle eest garanteerida, kuid mulle meeldib väga apteegitilli seeme soolastes roogades. Olin põnevil proovida kõrvitsa, pirni, porrulaugu, ingveri ja apteegitilli seemnete kombinatsiooni.

Ma tegin seda retsepti nüüd kaks korda ja mõlemal korral oli see hea, kuid nii värv kui ka maitse jäid pisut vähemaks? Röstisin ja jahvatasin apteegitilli vastavalt juhistele, kuid siiski ei saanud ma maitsta apteegitilli seemet (või pirni). Derek ütles, et ta suudab natuke pirni tuvastada, kuid ta ei armasta siiski retsepti liiga. Võib -olla ei olnud mu pirnid lihtsalt piisavalt maitsvad? Või ma ei kasutanud õiget talvekõrvitsat? Ma kasutasin butternut squashi ja mõnikord kahtlustan, et siin Saksamaal pole butternutid nii maitsvad kui Ameerikas. Üks mu sõber siin Saarbrueckenis ütles ka, et tegi seda suppi ja kuigi see töötas hästi, oli ta sellest ka halvasti. Võib -olla pole supp lihtsalt nii põnev ilma lisanditeta ja kreemjasse, õunasiidri ja jahvatatud kaneelita.

Mul on meeldivad mälestused oma sõbra Spoon ’ pidevalt muutuvast, kuid alati maitsvast sünnipäevast kõrvitsasupist, milles oli ka puuvilju ja huvitavaid vürtse. Kuid kahjuks polnud see kõrvitsasupp üldse sarnane. Võib -olla jagavad lusikad või Kathy oma retsepti?

Jaga seda:

Nagu nii:

Seotud

4 kommentaari

Kcopic ütles,

Tere Rose! Töötame sel nädalal just lusikate-sünnipäeva-õhtusöögi plaanidega ja vaatame vanu retsepte. Siin on üks.

Tammetõrutõrvits (“Sünnipäev ja#8221) Supp
4-6 portsjonit

2 kõrvitsat (1 tammetõrud, 1 butternut või muu talvesort)
1 õun (eelistatavalt Fuji või Gala)
2-3 šalottsibulat
1-2 c puljongit (kana või köögivilja) või vett

1/4 t muskaatpähklit
1/8 t kaneeli
1/8 t paprikat
(näpista) köömneid
(näputäis) cayenne'i pipart
soola

1/4 c creme fraiche, hapukoor või tavaline jogurt

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350. Puhasta kõrvits väljast, lõika pooleks ja eemalda
seemned. Asetage lõikepind allapoole küpsetusnõusse. Poolita, koori ja koori õun
asetage nõusse lõikepind allapoole. Lisage nõudele terved, kooritud šalottsibulad
hästi. Katke tihedalt alumiiniumfooliumiga ja küpsetage, kuni see on täielikult keedetud,
umbes 1 tund. Jälgige hoolikalt, et kõrvitsavedelik ja muu
asjad ei põle. Küpsetamise ajal lisage pannile vajadusel puljong. Eemalda
ahjust ja piisavalt jahtuda, et hakkama saada. Kasutage pannide klaasimiseks glasuuri, kui
pruunikas hea kraam on kohal.

2. Püreesta blenderiga õun ja šalottsibul koos panniga põhjalikult püreeks
vedelikku, kasutades vajadusel täiendavat puljongit/vett. Eemaldage nahk
kõrvits ja püree (vajadusel partiidena), kasutades uuesti puljongit nagu
vajalik. Võib valmistada 1 päev ette.

3. Lisa segatud segu potti ja kuumuta tasasel tulel. Lisa maitseained,
tee ääres hoolikalt maitses. Serveeri külmal sügisel või talveõhtul koos
1 T kreemikat ja näputäis muskaatpähklit.

Lusikad ütlesid,

Kunagi panin küpsetusnõusse varusid, kui röstisin neid lõigatud poolega ülespoole, kuid Kathy tegi mõningaid muudatusi retseptis, mida kasutasin aastatel 2002–2003. kogu katte ja vedelike asi pole vajalik. Muud variatsioonid põhinesid erinevatel vürtsidel või lisati selliseid koostisosi nagu maguskartul või kookospiim.

Vaimukas ütles,

Aitäh retsepti eest Lusikad ja Kathy! Nii et nüüd küpsetate kõrvitsat kuivana, lõigatud pool allapoole? Mida sa teed šalottsibula ja õunaga? Kas võtate nad varakult välja? Ma arvan, et kui sa jätaksid need nii kauaks, kuni need kõrvitsad põlevad.

Proovin seda sel nädalal teha.

Milapostol ütles,

Ma olen seda suppi Berley ’ raamatust ka paar aastat valmistanud. Leidsin selle retsepti järgi, et pean selle jaoks rohkem võid ja soola panema. See supp on mulle alati rahvahulga meeldiv olnud.


Mini kõrvitsa pirukad

Tänupüha on järgmisel nädalal ja ma mõtlen, kuidas maailmas on see juba sellel aastaajal? Tundub, et just eile oli väljas 100 kraadi sooja, kuid nüüd küpsetan rohkesti pirukaid ja küpsiseid.

Ausalt öeldes on see meie jaoks olnud nii tegus aasta ja ma olen valmis selleks, et asjad veidi aeglustuvad. Mul on varsti postitus selle kohta, mida oleme Joshiga terve aasta teinud ja see on päris põnev. Ma ei jõua ära oodata, et saaksin teiega kõiki üksikasju jagada!

Kas saame vahepeal pirukast rääkida? Kui olete kunagi tundnud pirukate valmistamisel hirmu, on need minikõrvitsapirukad ideaalne lähtepunkt.

Need minipirukad on valmistatud muffinipannis, nii et te ei pea muretsema servade kaunistamise pärast nagu tavaline pirukas. Täidise segamiseks kulub vaid umbes 5 minutit ja piisab, kui valada see pirukakoortesse ja seejärel küpsetada.

Lisaks, kui armsad oleksid need tänavusel tänulaual?

Need jumalikud minikõrvitsapirukad algavad mõningate pirukakoortega. Selle retsepti jaoks vajate kahte pirukakoort, te kasutate poest ostetud pirukakoort või võite kasutada minu omatehtud pirukakoore retsepti.

Teil on vaja ka 3,5-tollist küpsiste lõikurit, et pirukate koorikute jaoks ringid välja lõigata. Kui teil pole küpsiste lõikurit, töötab tass või midagi sarnast. Mõõtke kindlasti kõik, mida kasutate pirukate koorikute ringide lõikamiseks, ja veenduge, et see oleks õige suurusega.

Nende mini -pirukate täitmiseks kasutate kõrvitsapüreed, pruuni suhkrut, vürtse, muna ja aurutatud piima. Kui olete täidise kokku seganud, valate selle ühtlaselt kõigi pirukate vahel. Ma soovitan kasutada supilusikatäit iga täidise mõõtmiseks, see peaks olema umbes 2 supilusikatäit piruka kohta.

Kui olete pirukad ette valmistanud, küpsetate neid umbes 16-20 minutit. Kuna pirukad peavad jahtuma ja paar tundi külmkapis seisma, meeldib mulle neid teha eelmisel õhtul enne serveerimist. Lisaks arvan, et need maitsevad teisel päeval veelgi paremini!

Võite ka minikõrvitsapirukad tavaliseks jätta või peale valada omatehtud vahukoort.


Vaata videot: Los Angeles toddler with an IQ of 146 accepted into Mensa (Oktoober 2021).