Muu

Kus lihavõttepühade ajal Seattles süüa

Kus lihavõttepühade ajal Seattles süüa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Madison Valley's on söögisaalides peidetud üle 300 muna Harvest Vine võõrustab linna parimat ja suurimat restorani lihavõttemunade jaht. Kütuse jaoks külasta oma Hispaania stiilis tapase menüüd, mis sisaldab huultel suupisteid nagu tortilla Española, chorizo ​​‘n’ muna ja küülikukonfit. Hommikusööki serveeriti kella 10.00–14.00.

Kuna lihavõtted ja sink käivad käsikäes, on salumi baar ideaalne koht puhkuseks. Ethan Stowelli juures Baar Cotto, võta oma sealiha sisse koduste guanciale- ja prosciutto-pitsade ning seakõhu räsiga. Peakokk Zach Chambersi hooajaline turult nopitud menüü meeldib ka taimetoitlastele. Šokolaadijänkude asemel sööge Nutella-kastet torta fritta, Itaalia praetud leib, serveeritud kuumalt pitsaahjust. Kevadised kokteilid ja 9 dollari suurune Prosecco panid teie brunchi sisse. À la carte menüü kella 10.00-14.00.

Neljal aastaajal ArtBrunch pakub kaunist vaadet Ellioti lahele. Nautige turult lauale piletihinda, kuna lihavõttejänes töötab toas. Täiskasvanud rõõmustavad Benedictuse baaris, samal ajal kui lapsed näksivad pannkooke ja vahvleid. Rikkalik magustoit Rootsi lauas meelitab igas vanuses sööjaid. Kaks kursust: 65 dollarit täiskasvanutele ja 25 dollarit lastemenüü jaoks.

Tähistage lihavõttepühi à la française Capitol Hilli Prantsuse gastropubis, Le tsink. Nautige prantsuse klassikat, nagu moules frites - koos Le Zinc'i maitsvate friikartulitega - kana maksavaht ja crème brulée. Kell 9.30–15 on kogu pere oodatud. Kolm käiku: 35 dollarit koos mimoosiga ja alla kaheksa-aastastele lastele maksab 15 dollarit õrna singi ja juustu rõõmu, croque-monsieur koos kühvel vaniljejäätisega.

Sihtkoha väärt brunchi jaoks minge itta Cascade'i luksusesse Soolikas. Vaatega Snoqualmie kosele pakub Salish Loode -menüüd, mis on täidetud hotelli enda tarudest pärineva meega. Tähtsündmuste hulka kuuluvad kodused küpsetised meevõiga ja meega glasuuritud singipihv. Kogu päeva kestva dekadentsi korral broneerige hooldus hotelli luksuslikus spaas. Kolmekäiguline hiline hommikusöök: 70 dollarit täiskasvanutele, 30 dollarit 6–12 -aastased lapsed. Viieaastased ja nooremad lapsed söövad tasuta.

Valige oma söömisseiklus Salty rikkalikus Rootsi lauas, kus on liha nikerdamise laud, pastabaar, mereandide jaam ja šokolaadipurskkaev. Lastele meeldivad Rootsi laud, lihavõttemunade jaht ja lihavõttejänku fotod. Baar Bloody Mary tagab, et ka täiskasvanutel on lõbus. Hiline hommikusöök on saadaval kogu päeva kella 8.00-19.00. Täiskasvanud: 64,99 dollarit, lapsed vanuses üheksa kuni 13 aastat: 29,99 dollarit, viie kuni kaheksa-aastased lapsed: 19,99 dollarit. Alla nelja -aastased lapsed söövad tasuta.

Hommikusöögi jaoks, mis tundub kodus, minge Wallingfordi juurde Tilth. Võluvas käsitööliste majas asuvas Maria Hinesi maherestoranis pakutakse hooajalisi kohalikke toite, nagu rabarberimündiga täidetud prantsuse röstsai, suitsutatud sablefish kartuli gallett ja cheddari küpsised suitsukana kastmega. Kui meid õnnistatakse ülestõusmispühade päikesega, on seal ilus siseõu. Kolmekäiguline brantš maksab 30 dollarit + 10 dollarit cava/mimosa ja kohvi eest.

Nii lapsed kui ka täiskasvanud nõustuvad, et šokolaad on lihavõttepühade oluline koostisosa. Pole vaja vaevalt kakaod, apteekide jänku, kui saate kakao-litsentse saada aadressil Fran'i šokolaadid. Selles kohalikus šokolaadikojas on käepärast nii tume kui ka piimašokolaadi jänkud ja nad on munenud šokolaadimune, mis on täidetud mitmesuguste maitsetega, nagu maapähklivõi, karamell ja sarapuupähkel. Saadaval on ka täiskoormusega lihavõttekorvid.

Itaalia traditsioonilist lihavõttepüha leiba, colombat, küpsetatakse värskelt Macrina pagariäri. Sarnane tainas pannetonega, see ümar päts on kaetud suhkrustatud apelsinikoore, viilutatud mandliglasuuri ja tuhksuhkruga. Saadaval on ka muna- ja jänkukujulised pruuni suhkruga mureküpsised ning porgandikoogikoogikesed. Kõikides kohtades on need värskelt küpsetatud pakkumised.


Loominguline taimetoit

Meie motiivid on lihtsad: luua sõbralik, kogukonnapõhine taimetoitlane restoran, mis võiks olla eeskujuks planeedi tervise hoidmisel, tutvustades samal ajal suurepäraseid lihatoite, mis kasutavad kohalikke, mahepõllumajanduslikke ja säästvaid tooteid.

Alates ukse avamisest on Cafe Flora olnud esirinnas tugevate ja otseste suhete loomisel Washingtoni farmidega. Nüüd, kus Florett SeaTacis ja The Flora Bakehouse kõrval, toodavad need kolm kulinaarset meeskonda kogu Seattle'is kujutlusvõimelist ja dünaamilist taimetoitlast, veganit ja gluteenivaba kööki.


Kõik meie restoranid asuvad Seattle'i piirkonnas ja pakuvad 180º vaadet Elliotti lahele, Lake Unionile või Puget Soundile. Need vapustavad vaated loovad lava suurejoonelisele privaatsele einestamisüritusele. Ivari lõhemaja aitab teil prooviõhtusööki, intiimset pulma, ärikohtumist, aastapäevapidu, pensionipidu, perekonna kokkutulekut või mõnda muud einestamisfunktsiooni maksimaalselt ära kasutada.

Ivar's pakub meie restoranides Loode parimat. Meie Seattle'i banketiruumides on suurepärased vaated Puget Soundile. Külalised saavad majutada külaliste nimekirja vahemikus 20–150. Pakume värskete Loode -mereandide ja kohalike toitude pidu. Meie professionaalsed ürituste planeerijad abistavad teid hea meelega iga vajaduse korral ning muudavad teie planeerimise lõbusaks ja lihtsaks.


11 toitu, mida peaksite sööma ainult Vaikse ookeani loodeosas

Kui lisate oma e -posti, nõustute Spoon University Healthieri kohta värskendusi saama

On põhjust, miks lääneranniku inimesed ütlevad: "Vasak rannik, parim rannik." Minu arvates saavad meie, läänepoolsed rannasõidulaevad, nautida mõningaid värskemaid mereande, maitsvamaid tooteid ja ainulaadseid piirkondlikke roogasid.

Kolisin hiljuti Oregonist Washingtoni kolledži õppima, nii et pean ennast mõlema osariigi ja nendest pärinevate toitude autoriteediks. Hea uudis on see, et valida on hulgaliselt. Halb uudis on see, et nende kõigi proovimiseks ei ole kunagi piisavalt aega, nii et ma arvan, et peate lihtsalt tagasi tulema.

Lõhe

Lõhe on minu arvates kõige mitmekülgsem ookeanikala. Seda saab grillida, küpsetada, praadida, pastale puistata, süüa koos bagelite ja toorjuustuga ning võileivana leiva vahele laksutada. Vaikse ookeani külmad ja sombused veed toodavad riigis mõnda värskemat Chinooki (kuninga) lõhet.

Kuna lõhe on tihedam kala, võib see taluda raskemaid kastmeid ja toiduvalmistamisviise kui enamik helbeid kalu. Lisaks on lõhe täis oomega-3 rasvhappeid, mis on teie ainevahetusele kasulikud. Põhimõtteliselt ütlen teile, et vajate oma ellu lõhet. Praegu ilmselt.

Vaadake seda retsepti, et teha lõhest järgmine kodune söök.

Dungenessi krabi

Foto viisakalt Commercial Fishery Review'ist aadressil flickr.com

Võtke iga ettekujutus krabist ja visake see sügavale ookeani, kuhu see kuulub. Dungenessi krabil on kahtlemata kõige magusam krabiliha ja see on pärit Briti Columbia, Washingtoni ja Oregoni külmadest Vaikse ookeani rannikutest (see on tegelikult Oregoni osariigi koorikloom). See maitseb suurepäraselt krabikookides või salatis, kuid veelgi paremini, kui seda aurutatakse ja süüakse vähese võiga.

Kui olete Oregoni rannikul, peatuge Newportis Sharks Seafood Bar & amp; Steamer Co. Nad aurutavad oma krabi iga päev värskelt ja nende cioppinot (mereandide hautis) on raske võita.

Huckleberries

Foto viisakalt Naturgurl64 veebisaidilt flickr.com

Huckleberries on tõeline mägipiirkond. Neid võib leida Oregoni idaosast ja Washingtonist kõrgematel kõrgustel, nii et kasutage neid võimaluse piires ära: neid ei kasvatata kaubanduslikult, nii et te ei leia toidumüügipoodidest mustikaid.

Need sarnanevad mustikaga, kuid on tavaliselt punakasvärvilisemad ja nende maitse on palju hapukam. Need väikesed maitsepommid teevad suurepärase siirupi pannkookide jaoks, kurja munakivi ja seda saab isegi viina sisse lasta. Sinu käik, mustikad.

Marionmarjad

Foto viisakalt foliosuselt aadressil flickr.com

Kui te pole marioniinist kunagi kuulnud, ärge kunagi kartke. Neid kasvatatakse ainult Oregonis ja eriti lopsakas ja viljakas Willamette'i orus. Marionmarjad on murakahübriidid, mis loodi Oregoni osariigi ülikoolis 1945. aastal. Need on nime saanud Marioni maakonna järgi, kus neid esmakordselt tutvustati.

Kui tehnilised omadused kõrvale jätta, on marioned maitsvad ja maitsvad. Neid rikkaliku ja maalähedase maitse tõttu nimetatakse marjade kabernetiks. Nad on uskumatult magusad ja väldivad seda kerget kibedust, mida mõned murakad on kahetsusväärselt arenenud. Neil on hooaeg juulis ja augustis ning umbes sel ajal plahvatab osariik marionimarjamaitseliste maiustustega, nagu siirup, jäätis ja salatid.

Võtke mõni järgmine kord Oregonis olles kaasa ja proovige oma kätt selle marionberry piimakokteili valmistamisel. See nõuab murakaid, kuid kui olete mõne marioberry kätte saanud, teate, millist neist kasutada.

Walla Walla Sibul

Foto viisakalt saidilt sweenonions.org

Walla Walla sibulad või magusad sibulad on pärit Washingtoni kaguosas asuvast väikesest Walla Walla maakonnast. Nad on väikesed ja armsad ning (loodetavasti) ei aja sind nende lõikamisel nutma, mis on alati boonus.

Piirkond on uhke oma sibulate üle ja on nende tähistamiseks alates 20. sajandi algusest pidanud festivali. Neid magusaid poisse on kõige parem süüa toorelt või veidi keedetult, seega proovige neid pitsal, võileibadel või salatites.

Rainier Cherries

Foto viisakalt kandykawaii aadressil flickr.com

Rainier kirsid on nime saanud Cascade'i kõrgeima mäe järgi, mis asub Seattle'ist umbes 50 miili kagus. Need mitmevärvilised kaunitarid on kreemjad ja magusad ning tavaliselt on need kõrghooajal palju kallimad kui tavalised kirsid. Mulle meeldib neid osariigist sõites käputäis süüa, kuid need maitsevad suurepäraselt ka magustoitudes.

Õunad

Jah, ma tean, sa ilmselt mõtled: „Õunad? Kas tõesti? Kui üldine… ” Kuid ma olen siin, et teile öelda, et kuigi õunu saab Ameerika igast toidupoest, saate Washingtonist parimaid õunu.

Osariik kasvatab uhkelt üheksa õunasorti, sealhulgas gala, meekrõbedat ja üle poole USA punase maitsega varudest. On tavaline näha tee ääres puuviljapuid ja minu nõuanne on peatuda: võite lihtsalt naela odavaid magusaid Washingtoni õunu saada.

Kui sõidate läbi Yakima lähedal asuva Botheli, tehke kindlasti peatus selle ajalooliselt populaarse puuviljapuu juures.

Kukeseene seened

Foto viisakalt Vilseskogenist aadressil flickr.com

Kukeseene seened on ühed kvaliteetsemad seened, mida osta saab. Nad kasvavad kobaratena männimetsade samblases metsaaluses ja korjatakse käsitsi igal sügisel piirkonna vanades kasvumetsades. Kukeseened on rikkaliku ja maalähedase maitsega ning sobivad ideaalselt talvisteks hautisteks ja kastmeteks.

Kui teil on raha langetamiseks, on ettevõtteid, kes viivad teid välja otsima. Kui teil on oluliselt vähem sularaha (sest olgem ausad, olete ülikoolis), saate endale osta enamiku spetsialiseeritud toidupoode.

Sarapuupähklid

Foto viisakalt saidilt wikipedia.com

Olen kindel, et olete näinud (kooritud) sarapuupähkleid oma vanaema köögiletil segatud pähklite tassis hõljumas. Pole üllatav, et need pähklid pärinevad sarapuust ja neid kasvatatakse ainult Vaikse ookeani loodeosas, kuigi seal nimetatakse neid tavaliselt filbertiteks.

#Lusikanõuanne: vältige kõrvalise isiku välimust ja nimetage neid lihtsalt filbertideks. Ma luban, et see aitab.

Palju sarapuupähkleid kasutatakse jahvatatud kujul jahvatatuna küpsetamisel. Magusaisu rahuldamiseks kasutatakse neid ka pralinee valmistamiseks ja palju erinevaid trühvleid. Kui olete Ferrero-Rocheri fänn, olete sarapuupähklite fänn.

Kohv

Jah, Seattle on tuntud kui Starbucksi kodu, kuid seal asuvad ka mõned riigi parimad kohalikud kohvikud. Mõned poed pakuvad spetsiaalseid latte või mochasid, kasutades selliseid maitseid nagu lavendel või vürtsikas šokolaad. Tulge nurgakohvikusse kohvi nautima ja toetage ka kohalikku ettevõtlust.

Seattle'i kõrgelt hinnatud poodide hulka kuuluvad Storyville Coffee Company ja Ugly Mug Cafe & amp Coffee Roasters. Ja kui olete Portlandis, proovige Ovation Coffee & amp Tea Pearl Districtis või Coffeehouse Northwest Burnside'is.

Märjuke

Ma tean, ma tean, et märjukest ei loeta kindlasti toiduks (kuigi kui olete ülikoolis, siis võib). Kuid Vaikse ookeani loodeosa on koduks mõnele parimale õllele ja veinile riigis. Lopsakas Willamette'i org ja Walla Walla rikkalik pinnas toodavad mõningaid parimaid saadaolevaid pinot grisi, pinot noir'i, reislingi ja chardonnay.

Kui teile meeldib rohkem humalat, ärge kartke. Õlletehaseid on nendes kahes osariigis rohkesti ja kindlasti leiate endale meelepärase ahju, ale või IPA. Kogu Oregonis ja Washingtonis on käsitööõlletehaseid ning õlletehased loovad tõsiselt loomingulisi õlletooteid. Thrillisti sõnul valiti Oregon Ameerika kõige jõulisemaks osariigiks. Tervist!

Kui leiate end Oregoni keskosast, vaadake Bendi, kus asuvad osariigi kõrgeima reitinguga käsitööõlletehased.

Kui alkohol ise ei saada teid jooksma riigi vasakusse ülanurka, siis peaks. Ja kui see ikka veel ei õnnestu, otsige seal igal juhul suurepäraseid mereande ja tooteid.


Vaata videot: Lihavõtte Jänku värvib mune (August 2022).