Muu

Rootsi kartul


Tahtsin juba ammu seda retsepti teha .... Tulemus: ilus ja maitsev garneering

Provence'i rohelised on segu Vahemere ürtidest, mis sisaldavad rosmariini, peterselli, tüümiani, basiilikut, majoraani, tüümiani, pune ja lehist.
Nagu nimigi ütleb, on see Lõuna -Prantsusmaale omane segu

  • 4 kartulit (või nii palju kui vaja)
  • 4 supilusikatäit õli
  • provence maitsetaimed, sool, pipar

Portsjonid: 4

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Rootsi kartul:

Kuumuta ahi 200 ° C -ni.

Pese kartulid hästi ja koori.

Lõika viiludeks, kuid mitte lõpuni ... hoolitsedes selle eest, et ära ei tuleks

Puista peale ürte, soola ja pipart.

Pange kaks neist alumiiniumfooliumile ja määrige need õliga.

Sulgege foolium ja pange need ahjuvormi 30-40 minutiks.


Serveeri kuumalt koos kala, liha, salatiga ..... - Mina tegin samal ajal ahjus kana.


Hea söögiisu !!!!

Näpunäidete saidid

1

Lõika viiludeks, kuid mitte lõpuni allapoole, et need maha ei tuleks


Rukkitera meenutab nisutera, kuid on pikem, õhem ja selle värvus võib varieeruda kollakas-pruunist hallikasroheliseni.

Äärmiselt oluline aspekt:

Rukki puhul on idu ja kliide eraldamine endospermist (väliskest) väga raske. Seetõttu säilitab rukkijahu rafineerimisprotsesside tulemusena palju suuremas koguses toitaineid kui nisujahu.

Vastavalt Nutrition Value.org -le leiame 100 grammist rukist:

Süsivesikud:

• 338 kalorit
• 54% kiudaine soovitatavast päevaannusest (RDA)
• 28% süsivesikute RDA -st

Valgud ja aminohapped:

• 21% valgu RDA -st
• 39% trüptofaani RDA -st
• 28% treoniini RDA -st
• 25% fenüülalaniini RDA -st
• 21% leutsiini RDA -st
• 17% valiini RDA -st
• 15% isoleutsiini RDA -st
• 15% metioniini RDA -st
• 14% lüsiini RDA -st
• 11% türosiini RDA -st

• 29% B5 -vitamiini RDA -st
• 27% B3 -vitamiini RDA -st
• 26% B1 -vitamiini RDA -st
• 23% B6 -vitamiini RDA -st
• B2 -vitamiini 19% RDA -st
• 5% K -vitamiini RDA -st
• 4% E -vitamiini RDA -st

• 112% mangaani RDA -st
• 47% fosfori RDA -st
• 41% vasest RDA
• 28% magneesiumi RDA -st
• 25% seleeni RDA -st
• 24% tsingi RDA -st
• 15% raua RDA -st
• 11% kaaliumi RDA -st


Rootsi küpsetatud kartul. Maitsev retsept

Küpsetatud Rootsi kartul, maitsev retsept, sobib ainult hetkedeks, kui soovite midagi head süüa, kuid teil pole palju aega. Me ütleme seda sellepärast, et kui teil on süda hambus ja soovite küpsetada Rootsi kartulit, siis kulub selleks vaid umbes 15-20 minutit.

6 suurt kartulit
6 tl võid
õli
tüümian
paprika
200 g peekonit
hapukoor
rohelised sibulad
pipar
soola

Koorime kartulid, lõikame viiludeks, kuid neid eraldamata hoiame neid 15 minutit külmas vees, nii et tärklis neist välja tuleks, seejärel kurname ja pühime hästi. Kuumuta ahi. Määri kuumakindel pann võiga, aseta sinna kartulid ning puista peale soola, pipart, tüümiani ja paprikat. Need koostisosad annavad meile väga lõhnava kartuli.

Pane iga kartuli peale teelusikatäis võid ja piserda üle õliga. Pange kartuliplaat 40 minutiks õigele kuumusele ahju. Vahepeal lõika peekon väikesteks tükkideks ja pruunista veidi, kuid ilma õlita.

Kui kartul on valmis, võta kandik ahjust välja ja pane peale hapukoor, pruunistatud peekon ja veidi hakitud rohelist sibulat. Muidugi, kui tunnete vajadust, võite lisada salatit või kõike, mis teile meeldib.

Rootsi küpsetatud kartul

Saate neid serveerida kas iseseisva roogina või maitsva lisandina. Naudi, Rootsi kartul on valmis!

Kuulus peakokk Jaime Oliver on samuti Rootsi küpsetatud kartuli pärast hull ja soovitas seda retsepti harva neile, kes ei taha köögis liiga palju aega veeta, kuid on oma söömisega üsna ettevaatlikud.

Siit leiate ka retsepti, mida ta eelistab Rootsi küpsetatud kartuli valmistamisel. Samuti leiate Rootsi kartuli toiteväärtused. Aga ole rahulik! Teie figuur ei kannata.


Rootsi kogemus Almășani mereväest

Kes ei tunneks Marina Almi ja # 537ani? See säras TVR -i südames ajal, mil kommertstelevisioon ja selle standardid olid vaevu määratletud. Marina Alm & # 259 & # 537an & # 537 võitis loovuse, visaduse ja võrdsuse kaudu väärilise koha televisioonis.
Ta ei piirdunud saadete modereerimisega, vaid kirjutab, et leiutab end uuesti. See ei heiduta kuulsuste inflatsiooni ega aja möödumist ning on vastuolus ideega, et avalikkuse meeldimiseks peab olema 20 -aastane. Merevägi on näidanud, et eelarvamustest on võimalik üle saada!
Pandeemia algus tabas teda isegi Rootsis, selles osas kõige vastuolulisemas riigis, kes keeldus kas või selle nimel oma elustiilist loobumast. Mõned inimesed, kes keeldusid karantiinist, maksid selle valiku eest inimhinna. maailm vaatab seda kui katset või mudelit. Kuidas on Rootsiga, kuidas on rootslastega, mida ma tean nende ja paljude teiste kohta, mida õppisin allikast, Marina Alm & # 259 & # 537anilt!

See on viis tutvumiseks, ajaveebi pidamiseks ja ajaveebide pidamiseks. & # 8232Sa kirjutasid c & # 259r & # 539i. Miks?
Sest mul on & hellip & bdquolimbari & # 539 & # 259 & rdquo! Mulle meeldib suhelda, et olen rohkem kui tunnen! Ja mina, lugejad, tunnen tõesti, sest ma korraldan neid nii, et minust ei pääse midagi: ei maastikud, linnad, muuseumid ega traditsioonid. # 259, nici via & # 539a cet & # 259 & # 539enilor & # 537i nici m & # 259car & hellip via & # 539a de noapte! Mulle tundub ebaõiglane teha seda kõike ainult minu pärast, kirjutada raamat!

Kas unistasite viikingite jälgedes käimisest?
Kui ma ei unistaks, ei jõuaks ma sinna! Põhjapoolne spaa on mind alati paelunud. Olen käinud Norras, Taanis, Soomes, isegi Rootsis ja olen juba palju aastaid Rootsis, kuid jooksen minema. Nüüd tahtsin süveneda, üksteist lähemalt tundma õppida, kus kõik unistavad elamisest. Ja nüüd võin öelda, et saan aru, miks!

Kuidas reageeris avalikkus C & # 259r & # 539ii! Turuletoomisel??
Loodan, et mu publik ei jää nii kinni! Erinevalt minu eelmiste raamatute turuletoomisest, kuhu kogunes üle 200 külalise, pidin seekord kokku võtma 50, & bdquolegali & rdquo. Käivitamine oli hoolikalt ette valmistatud, kuna mul oli kaasas Rootsi saatkond Bukarestis. Saatkond pakkus mulle ka laagri logistilist tuge!

Rootslased on lõdvestunud rahvas. Nad andsid mulle olukorra kohta & # 539ie & bdquost & # 259p & acircn & # 259 & # 539ie & rdquo ja icircn ning kõik probleemid lahendatud. & # 536i lahendati hästi. Seetõttu on nad elanud oma elu selles pingevabas suhtumises ja unistanud kõigest, mis nende ümber toimub. Kõik on hästi seadistatud ja kodanikud usaldavad täielikult oma juhte ja seda, et nad saavad igas olukorras hakkama. Rootslased teevad aga palju sporti, viibivad kaua looduses, nad on head inimesed, seetõttu vaatavad nad tõenäoliselt väiksema hirmuga eluohtu. Tegelikult ei võetud meilt isegi 10 protsenti turvameetmetest.

Kas seal viibides oli pandeemia juba välja kuulutatud?
& Icircn Hiina, da. Lendab juba lennujaamade kaudu, lennujaamade ja lennukite kaudu. (Tegelikult illustreerib raamatu esimene foto mind ja mu kolleegi Elenat, kes istuvad lennukis, nägu peal!) Naasin Rumeeniasse vaid paar päeva enne osariigi määrust. Hädaolukord, nii et saan ütle, et ma sain viimase rongi! Nüüd, pärast enam kui pool aastat kestnud "külmumist", tagasi vaadates ei suuda ma peaaegu uskuda, et suutsin sellise asja leida. # 259l & # 259torie! & Icircmi pare c & # 259 era & icircntr-o alt & # 259 via & # 539 & # 259! Üks on igatahes kindel: "kodus isoleerimise" periood oli minu jaoks kasulik: mul õnnestus muljed paberile panna ja anda esimene vorm. # 259r & # 539ii. Niisiis, jah, võib öelda, et see "ajaloo päevik" on "pandeemia laps"!

Kas rootslased on tõesti paremad?
Lahkusin ka, tunnistan, relvastatud selle virmaliste müüdiga & rdquo; Kuid isegi seal ja mitte mingil juhul siin, Rootsis, leidis see mulle kinnitust. Kui ma tahan teile ausalt öelda, siis Rumeenia ühiskonna õhkkond on viimasel ajal nii palju halvenenud, et see on kaugemal ja jahedam (jahedam).!) Mõned teised fa & # 539 & # 259 tunduvad mulle täna Rumeenlased, mitte rootslased. Rootsis suhtlesin fotoajakirjaniku kolleegi Elena Cristescuga paljude rootslastega, kes olid erineva tausta, kategooria ja sotsiaalse positsiooniga, ning mulle avaldas meeldiv mulje nende soov. Avaldas seda meie ees ja soojust, millega nad pöördusid meie poole. Rootslased tunduvad olevat kaugel, sest nad on tõesti
väga TÕSINE, ja icircn kõik, mida ma teen, väga mures & # 539i. Neil pole tööd, et meid tööle panna, sest kui nad midagi teevad, teevad nad seda, mida suudavad.

Paljud rootslased käivad jalgrattaga tööl (oli talv!). Ma ei näinud ülekaalulisi inimesi ja Stockholm oli täis sörkivaid inimesi (paljudel neljajalgsed süles!), Aga ka prichindei armeed, mis olid üsna tagasihoidlikud. & # 259!Meile öeldi, et lasteaias lebavad lapsed isegi külma käes õues: nad on magamiskotid ja päkapikud. # 537ja arendavad & # 259 immuunsust!

Kas sa elasid seal?
A & # 537 tr & # 259i, c & acircte o lun & # 259, hai halba & rsquo de año, & icircn todos & # 539 & # 259rile & icircn care c & # 259l & # 259toresc, pentru c & # 259 , end & acircnd neid väga hästi tundma õppida, mulle alati meeldivad. Saan sõpru, arendan oma kulinaarseid eelistusi, armastan kohti ja sõltun sellest ning see on installitud! & Icircns & # 259 Transilvaania vaim & ndash u & # 537 või na & # 539ionalist & ndash, mis minu DNA -le teeb selgeks, paneb mind iga kord ihaldama & # 259 s & # 259 m & # 259 & icircntorc, mõne aja pärast koju & # 259. Minu puhul, isegi kui see muutub meie ajal üha keerulisemaks, on riigil parem.

Kuidas on rumeenlastega Rootsis?
Ma ei ole rahul, aga need on kvaliteetsed! Olen raamatusse lisanud mõned intervjuud Rootsis asutatud edukate rumeenlastega. Kunstid, disainerid, äriinimesed. Räägin rumeenia keelt suurepäraselt, mäletan ideaalselt kõike, mis rumeenia keel on harvem, tõsi, kauguse tõttu, et tahan koju minna. Neil polnud kerge kohaneda, mõned alustasid isegi nullist. Dana Dragomirist on saanud Rootsi ristiema - Amelia Ursache on üks Stockholmi ihaldatuimaid moeloojaid, Ion Milleril on oma kliimaseadmete paigaldusettevõte ja märkimisväärne arv töötajaid. # 259r rootslastest ja andekas Tania Cepoi , lahkus Rumeeniast näitlejana ja sai täieõiguslikuks solistiks ning Rootsi muusikuks.

Kust avastate oma saate jaoks nii palju 10. klassi maailmu?
Veedan umbes 10 tundi päevas, & bdquocotrob & # 259ind & rdquo Internetis. Ma loen kõike: kesklehti, maakonnalehti, telejaamu, Facebooki lehti, mis tahes kohta, kui otsite kohta, mis võib pakkuda ootamatuid üllatusi! Ja 10 -kohaline rom & acircni on kõikjal. Lihtsalt ma peidan end, sest meie riigis pole 10. klass & bdquovinde & rdquo! Dar eu & icirci descop & # 259r & # 537i-i teisendus & icircn & bdquoeroi & rdquo. Paljud neist on sellised!

Mis on teie teleri pikaealisuse saladus?
Ilmselt see, et tegime alati kirega kõike, mida tegime. C & # 259 sunt harnic & # 259. Leidlik & # 259. Olen visa: ma ei ole demobiliseeritud mõnede ja teiste pettumuste või hoiakute tõttu. Vastupidi, ma olen ambitsioonikas! Ma ei kohtlenud oma vaatajaid kunagi "üleval", andsin neile alati austust, mida väärisin, olin nende "võib -olla" ja seetõttu jäid nad mulle lähedale. Mul on kodus kaks aastat tagasi saadud karikas, millel on kirjas: "Kõige kauem elanud Rumeenia telestaar!" Istusin, & icircntr ühel õhtul & # 259, g & acircnduri & # 537i andsin edasi kõik & # 539i mu kolleegid & bdquode eetri & # 539i!

Mis aitas teid kõige rohkem sellest kõigest üle saada ja rada järgida?
Koduõpe, minu sodiaagimärk & ndash Kaksikud & ndash & # 537 ning usk, et häid asju tehes ei pea ma lõpetama, lihtsalt sellepärast, et mõned inimesed tahavad mind.

Millised teised inimesed sind ootavad?
A & # 537 tahab & # 537 ja ma tean! Sel aastal plaanisin Kasahstani käsitlevat raamatut ja olin ühe raamatu ettevalmistamisega Vietnamis ja Kuubal ühe raamatu ettevalmistamisega juba kaugele jõudnud. Aga & hellip I & icircmpiedicat & icircn & # 539epii Coronavirusului & # 537i & hellip kõik on nüüd!

Mida on teil maailmas veel uurida?
Piisavalt kuradit avastasin oma südames entusiasmi varud, mida ma ei arvanud, et postitan! Nüüd on mu lapsed suureks kasvanud, nad peaaegu eraldusid & bdquocuibist & rdquo & ndashist ja nii tegin oma kohuse emana, et saaksin oma isiklikke projekte jätkata!

Olin suremas, et neid kodus maitsta, ja pidin minema Rootsi restoranidesse, mis olid mind vallutanud pärast seda, kui olin neid Bukaresti Ikea restoranis maitsnud. Rootsis oli neil sama maitse.Ma sain teada, et neid peetakse rootslasteks ja retsepti tõi Türgist 18. sajandi alguses Rootsi kuningas Charles II.
Kirjutasin oma loo üles, seal asunud rumeenlasest, kodus seda reprodutseerides, tundsin oma rõõmu tunde läbi Stockholmi ja bdquoVene & # 539ia. Põhja & rdquo.

Rootsi lihapallid

Koostis:
500 g veisehakkliha
250 g hakkliha ja # 259 sealiha
1 sibul & # 259 t & # 259iat & # 259 m & # 259runt
1 nelk hakitud küüslauku
100 g riivsaia
1 või
5 supilusikatäit piima
soola ja # 537i pipart
S.O.S:
pu & # 539 õlis
2,5 supilusikatäit võid
2,5 supilusikatäit f & # 259in & # 259
150 ml köögiviljasuppi
150 ml sup & # 259 (puljong) vit & # 259
150 ml sm & acircnt & acircn & # 259 pt. g & # 259tit
2 supilusikatäit sojakastet
1 spl & # 539 & # 259 mu & # 537tar
Sega kahte tüüpi liha, sibul, küüslauk, riivsai, sool, pipar ja piim.
Vormi pall, pane 2 tunniks külmkappi (kaane alla, nii et parfüüm ei oleks kogu külmkapis kaetud). Prae pannil õliga, pane kaanega kaetud kaussi ja küpseta 30 minutit. & icircn ahju kaev & icircncins.
Kastme jaoks sulata pannil või. Lisa jahu, sega 2 minutit, seejärel lisa supid, segades, seejärel hautades, sojakaste ja sinep. Ärge lõpetage segamist!
Lihapalle serveeritakse raudkartuli ja kastmega! Palju õnne # 259!

Mulle meeldis väga rootsi harjumus: & bdquofika & rdquo: kohvipaus ja rdquo, suhtlemisviis, võimalus sõprade või kontorikaaslasega hängida ja armuda. Mitteametlikult, kohvi, kohustuslik ja icircnso & # 539it & # 259 traditsioonilise koogi poolt & # 259 & # 259 & # 539 & # 259, nagu see. Kõik kohvikud pakuvad & # 259 & bdquofika & rdquo. Ja a & bdquosos na & # 539ional & rdquo & ndash ilus & # 537i maitse!

Kanelbullar: & # 8232 teod skooriga & # 539i & # 537oar & # 259

Taigna koostisosa:
500 g f & # 259in & # 259
20 g värsket pärmi & # 259t & # 259 (variant & # 259: 7 g kuivpärmi & # 259)
300 ml sooja piima
100 g zah & # 259r pruun
50 g võid toatemperatuuril
4 g & # 259lbenu & # 537uri muna
1 supilusikatäis ja # 539 & # 259 raseeritud & # 259 soola
aroomid vanilje, l & # 259m & acircie
apelsinikoor & # 259 ras & # 259 ras & # 259
Täiteaine & # 259:
50 g võid (pehme)
50 g zah & # 259r
1 spl & # 539 & # 259 skoor & # 539i & # 537oar & # 259
1 supilusikatäis kakaod
Glasuur & # 259:
100 g zah & # 259r pudr & # 259
200 ml fri & # 537c & # 259 vedelikku & # 259
50 g pehmet võid
apelsini mahl
See võttis: Pange pärm kaussi, supilusikatäis suhkrut, segage ja valage piima ning laske kuivada. L & # 259sa & # 539i & bdquos & # 259 se odihneasc & # 259 & rdquo un sfert de or & # 259. Pane kaussi jahu, sool, munad, või, suhkur, maitsed, apelsinikoor, piimasegu. Mix & # 539i, fr & # 259m & acircnta & # 539i 40 min. & # 537i l & # 259sa & # 539i s & # 259 creasc & # 259 ca. o või & # 259.
Täiteaine & # 259: segage koostisosad hästi.
Glasuur & # 259: segage koostisosad hästi.
Määri taignaleht tainarulliga laiali, pane peale täidis, rulli ja viiluta rullid. Saadud seibid küpsetatakse küpsetuspaberiga kaetud plaadil. 40 min. & icircn ahi & icircncins 170 & ordmC juures. Seejärel eemaldage ja laske rätikuga kaetud kandikul jahtuda. Määri glasuuriga, pressi ja skoori ning võib -olla kookoshelvestega.

intervjuu Ivana Iancuga
Foto: isiklik arhiiv & # 259 iStock / Guliver


3 Skandinaaviast inspireeritud lihavõttepühade retsepti

Valmistume aeglaselt lihavõttepühadeks ja tuleme teile appi 3 tervisliku ja väga lihtsalt valmistatava skandinaaviapärase retseptiga. Pane põlle selga, kuumuta pann ja valmista ette kõige ilusamad taldrikud! Meil on teie jaoks eelroog, põhitoit ja magustoit.

Esimene retsept, mida soovitame, on Gubbröra, omamoodi salat muna ja anšoovisega. See on kiire ja lihtne valmistada eelroog, mis on rikas kiudainete, vitamiinide ja toitainete poolest. Gubbröra on üks Rootsi kuulsamaid roogasid ja tähendab Vana mehe segu.

Rootsi anšoovis on üsna erinev Vahemere anšoovisest, nii et kui teil õnnestub leida rootsikeelne versioon veelgi parem. Mõnikord leiate neid IKEA restoranidest skarpsilli nime all. Ta märgib ka, et kuigi neid müüakse purkides, tuleb neid hoida külmkapis ja nende säilivusaeg on palju lühem kui enamikul purkidel.

Koostis: (4 portsjoni jaoks)

1 peeneks hakitud punane sibul

3 tl toorjuustu

3 tl peeneks hakitud tilli

3 tl peeneks hakitud murulauku

4 viilu leiba, eelistatavalt rukist

Keetke munad ja jahutage külma vee all, et vältida munakollaste väljapoole tuhmumist. Nõruta anšoovised, säilita mahl ja haki need peeneks. Lisa peeneks hakitud munad, sibul, hapukoor, toorjuust ja murulauk. Lisage maitse järgi valget pipart ja veidi konserveeritud sardellimahla. Rösti leib (valikuline) ja jaota segu ühtlaselt 4 leivatüki vahel. Kaunista salatiga! Lycka kuni. või head isu!

Hasselback kartulid

Hasselbacki kartul on Rootsi küpsetatud kartuli retsept. Nimi pärineb Stockholmi restoranist Hasselbackens, kus neid esmakordselt küpsetati. Kuulsaid Rootsi akordionikartuleid on väga lihtne valmistada.

Koostis: (4 persina)

10 supilusikatäit toorjuustu

2 supilusikatäit sidrunimahla

2 supilusikatäit oliiviõli

Värskelt jahvatatud must pipar

Valige sama suurusega kartul, peske neid hoolikalt ja lõigake õhukesteks viiludeks, kuid mitte liiga sügavateks. Tüüp: tvõite need lusikasse panna ja noaga täpselt nii palju sisse lükata, kui lusikas seda võimaldab. Pange kartulid pannile ja piserdage veidi oliiviõli. Lisa sool, pipar ja tükid võid. Puista nende vahele rosmariini ja lisa küüslauguküüned. Kata vorm alumiiniumfooliumiga ja küpseta umbes 30-40 minutit, kuni see on pehme. Eemaldage foolium ja laske sellel 5-6 minutit pruunistuda.

Valmista kaste, segades toorjuustu soola, pipra ja hakitud peterselliga. Serveeri kuumalt, puista peale juustu, hakitud peterselli ja juustukastet.

Kohevad sfäärilised pannkoogid (Aebleskiver)

Lihavõttelauas ei saa muidugi maitsvat magustoitu kasutamata jätta. Tutvustame teile pannkookide tantsuretsepti nimega Aebleskiver, mille kuju ja maitse erinevad pisut meie omast. Tantsupannkoogid on väikesed, kerakujulised, kerged ja kohevad.

Koostis: (3-5 portsjonit)

½ vanilliekstrakti

Sega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Teises kausis lisa munakollased, vaniljeekstrakt ja piim. Vahusta mikseriga munad, kuni tekib kohev vaht. Sega kahe kausi sisu, kuni need on ideaalselt segunenud. Pannkoogipaksude jaoks vajate spetsiaalset panni. Kuumutage pann madalal kuumusel, võtke lusikas ja täitke iga auk ettevalmistatud koostisega. Jätke need mõneks minutiks ja keerake neid õhukese kõrrega. Protsess on sama lihtne kui pannkookide pannile viskamine, kuid võite harjutada esimese 2-3 pannkoogiga, kuni need tulevad ideaalselt välja. Serveeri neid vahtra- või sõstrasiirupi, maapähklivõi või mustikamoosiga, virsiku või mangoga.

Mida sa arvad? Ütleme, et Skandinaavia köögist inspireeritud lihavõttepüha tasub sel aastal proovida! Ootame, et räägiksite meile, kuidas nad mõne pildiga välja tulid. Suurepärane ettevalmistus ja suurepärane isu!


Fondant kartul

2. Kuumuta pannil või. Kui see hakkab vahustama, pane kartulid. Lase praadida ühel küljel umbes 5 minutit või kuni see on hästi pruunistunud. Siis pöörduvad nad teisele poole.

3. Kui kartul on mõlemalt poolt pruunistunud, lisa köögivilja- või kanasupp, tüümian, küüslauk, sool ja pipar.

4. Pane kaas peale ja lase podiseda, kuni kartul on pehme.

Fondant kartulit serveeritakse kuumalt, lisandina või iseseisva roana, kui soovite päevaks loobuda kalast või lihast.

Lihtsa ja maitsva austajatele pakume parimaid kiilukartuleid.

4 / 5 - 1 Arvustus (ed)

Kõige veidramad dieedid maailmas. Mida mees sööb, et kaalust alla võtta

Kõik toitumisspetsialistid maailmas soovitavad piisavaid portsjoneid toitu ja trenni. Kuid lihtsam on süüa seda, mis teil on käepärast, kiirtoitu ja rahuldada potti millegi magusaga.

Kui skaala näitab, kui palju lisakiloid teil on, leiutate igasuguseid dieete, enam -vähem fantastilise järjekorras, lootes, et need päästavad teie figuuri ja käärsoole. Kõige veidram on see, et mõned, vähemalt lühiajaliselt, töötavad.

Dieet Jaapanist pärit banaanidega

See vähemalt uudishimulik dieet ilmus 2008. aastal Jaapanis. Selle leiutas apteeker, kes soovis aidata oma ülekaalulisel mehel kaalust alla võtta. Naine söötis talle igal hommikul banaani ja klaasi vett ning siis kõike, mida süda lõuna- ja õhtusöögiks ihkas.

Mehel õnnestus kaotada 16 kilogrammi ja tema naine rääkis oma suhtlusvõrgustikes kõigest. Sellest tulenevalt on toitumisest saanud riiklik trend. Ja pärast seda, kui kuulus laulja teleintervjuus lugu edasi viis, kadusid Jaapani supermarketitest banaanid ja Jaapani riik oli sel aastal sunnitud banaanide importi suurendama.

Õhu toitumine Prantsusmaal

Paljud Prantsusmaa naised on toitumisharrastustest sama kinnisideeks nagu mujal maailmas ja isegi näevad vaeva, et oma figuuri säilitada.

2010. aasta veebruaris tutvustas Prantsuse naisteajakiri Grazia lugejatele õhudieeti. See hõlmab toidu valmistamist, mis võib olla absoluutselt kõike, selle taldrikule asetamist, kahvliga või lusikaga selle toiduga täitmist, söögiriistade suhu toomist, vastupandamatu lõhna sissehingamist, söögiriistade täielikku tagasipanemist taldrikule ja söögiriista jätmist. tabel. Kui ettevalmistusele on raske vastu panna, avaldas ajakiri ka vähem ahvatlevaid retsepte, näiteks ainult vett ja soola sisaldav supp.

Rootsis koopas olnud mehe toitumine

1993. aastal analüüsis rühm Rootsi toitumisspetsialiste kaasaegse inimese toitumist ja otsustas, et see pole hea. Rasvane ja töödeldud toit, mis on täis soola, suhkrut ja kemikaale, on peamine põhjus, miks inimesed muutuvad ümaramaks ja haigemaks. Nii käivitasid nad koopas olnud mehe dieedi. See kordab paleoliitikumi ajastul elanud inimeste toitumist 10 000 aastat tagasi.

Rootsi toitumisspetsialistide idee oli, et me oleme tänapäeval geneetiliselt sarnased meie esivanematega ja enamiku tänapäevaste terviseprobleemide põhjuseks võib pidada muutusi toitumises. Selle dieedi kohaselt peaks menüü sisaldama kala, liha, värskeid köögivilju, puuvilju, pähkleid, seemneid ja juuri. Keelatud on piimatooted, munad, kaunviljad (oad, riis, läätsed jne), suhkur ja sool. Kuid toitumine on endiselt vaidlustatud, eriti toiduainetööstuses.


& # 8222 Leivavähk & # 8221 paneb tööle ka rumeenlased

Rootsi arstid lasid eelmisel nädalal meditsiiniturule pommi: leib, erinevad kartulitooted ja muud toidud võivad inimeste tervisele kahjulikumad olla, kui seni arvati. Libertatea teavitas teid eelmisel reedel Rootsi riikliku toiduameti kokku kutsutud pressikonverentsist, kus teadlased paljastasid mõne oma uuringu tulemused. Need on viinud selleni, et mõnedes põhitoitudes avastati ebatavaliselt kõrge kantserogeen, akrüülamiid. Pärast neid paljastusi on kogu meditsiinimaailm valvel. Ka rumeenlased ei jää kõrvale. Praegused friikartulid, suupisted, küpsised, leib ja muud sellised tooted, mis on Rumeenia turul täielikult olemas, kuuluvad sellesse & # 8222 musta nimekirja & # 8221. Uuring näitab, et kõik küpsetatud, praetud ja praetud toidud, mis on läbinud täiustatud kuumtöötluse, sisaldavad akrüülamiidi. & # 8222Uuringud akrüülamiidi sisalduse kohta toidus on hiljutised (aprill 2002, Rootsis), kus seda ühendit avastati friikartulites, leivas, teraviljades, küpsistes. Rootsi teadlased usuvad, et neid uuringuid tuleks laiendada erinevate toodete erinevatele analüüsidele ja seostada ka erinevate riikide uuringutega. Akrüülamiidi esinemise probleem toiduainetes on toiduainete keemia instituudi mure, probleem, mida süvendatakse järgmisel perioodil & # 8221, ütles Info-express, prof Univ. dr Gheorghe Mecinicopsci, toidukeemia instituudist.
Kõik toidud, mis sisaldavad suhkruid ja valke ning mida kuumtöödeldakse (küpsetatud, praetud, praetud toidud), võivad sisaldada akrüülamiidi - ühendit, mis on toidus suurtes annustes ebasoovitav. On juba ammu teada, et intensiivse ja kaitsmata kuumtöötluse ajal (aja ja temperatuuri suhe) tekivad melanoidiini tüüpi ühendid (värvuselt pruun-must), mis teaduslike uuringute kohaselt võivad sama allika kohaselt olla kantserogeensed, Dr Eng Nastasia Belc, toidu bioressursside instituudist.
Mida me saame teha, et kaitsta end nende uute ohtude eest, mille avastasid arstiteadlased? Praegu ütlevad samad teadlased & # 8222 rohkem köögivilju ja teravilju ning vähem friikartuleid ja laastusid. Rumeenia teab vähijuhtumite progresseeruvat arengut pärast 1989. aastat (vt allolevat tabelit) ja üheks selgituseks võib olla kahjuks toitumisharjumuste muutumine.
Mis on akrüülamiid?
Akrüülamiid, mida kasutatakse väikestes annustes joogivee töötlemisel, võib liigse tarbimise korral mõjutada närvisüsteemi, põhjustada impotentsust, halvatust või vähki, selgitasid Stockholmi ülikooli teadlased ja ajakirjandus ajakirjandusele. Toiduhaldus. Dr Margareta Toernqvist ütles, et tema meeskond tuvastas ühe mikrogrammi akrüülamiidi sisalduse 0,5 g laastudes ja 2 g friikartulites. Kõrget selle aine sisaldust on leitud ka teistes süsivesikurikastes toitudes, praetud, praetud või kõrgel temperatuuril valmistatud. Maailma Terviseorganisatsioon soovitab piirata akrüülamiidi tarbimist joogivees ühe mikrogrammini päevas. Dr Toernqvisti hinnangul tarbib iga inimene maailmas kümneid kordi rohkem.
& # 8222Ei ole tervislik praadida samas õlis & # 8221
Iulian Draghici, 57, geoloog: Ainult ekspert saab teada, kas kartulist on võimalik vähki saada. Aga ma ei arva, et tervislik on mitu rida kartuleid samas õlis praadida.
Liviu Domnisan, 45 de ani, sudor: Nu cred ca daca mancam cartofi prajiti putem sa facem cancer. Oricum mancarea de baza a noastra sunt cartofii, ouale si fasolea.
Violeta Mitu, 32 de ani, planificator: Cartofii prajiti se consuma dintotdeauna si de aceea nu cred ca sunt periculosi. Nu mi-e teama de nici un fel ca m-as putea imbolnavi de cancer de la ei. Simona Lazar, 33 de ani, vanzatoare: Habar n-am daca se face cancer de la cartofi. Nu mi-e teama sa-i consum ca de atata amar de vreme oamenii au tot mancat si nu s-au imbolnavit.


Dieta cu aer din Franţa

În special naţiunile mai plinuţe, cum ar fi SUA şi Marea Britanie, cred că franţuzoaicele au nişte gene speciale care le menţin slabe toată viaţa, indiferent de cât unt pun în piureul de cartofi. Adevărul este însă că, femeile din Franţa sunt la fel de obsedate de diete ca şi cele din restul lumii, ba merg chiar pănâ-n pânzele albe pentru a-şi menţine silueta.

În februarie 2010, revista franceză pentru femei Grazia, a introdus cititoarelor dieta cu. aer. Aceasta presupune prepararea mâncării, care poate fi absolut orice, plasarea ei pe o farfurie, umplerea unei furculiţe sau a unei linguri cu această mâncare, aducerea tacâmului la gură, inhalarea mirosului irezistibil, plasarea tacâmului la fel de plin înapoi pe farfurie şi părăsirea mesei. În cazul în care preparatul este greu de rezistat, revista a publicat şi reţete mai puţin tentante, cum ar fi o supă ce conţine doar apă şi sare.


Elementul de baza in nutritie. Cine a inventat piramida alimentara

Desi cea mai cunoscuta forma a piramidei alimentare a fost introdusa de americani in 1992, originile aceestui ghid de nutritie sunt europene si initial nu a fost creat pentru a recomanda alimentatia sanatoasa.

Prima piramida alimentara a fost creata de suedezi si a fost o inventie dictata de necesitate mai mult decat orice altceva. In anii &rsquo70 suedezii erau ingroziti de preturile mari ale alimentelor. Guvernul de la acea vreme a cerut Comitetului National de Sanatate sa vina cu o solutie pentru aceasta situatie in care alimentatia populatiei avea de suferit. Astfel, in 1972, a fost creata o lista cu alimente de baza si alimente suplimentare, prin care alimentele de baza erau acelea ieftine si hranitoare, iar alimentele suplimentare erau cele care aduceau un aport de vitamine si minerale in plus fata de ce se regasea in prima grupa.

Anna Britt Agnsäter, care lucra pentru Uniunea Cooperativelor Suedeze, este cea care a dus ideea un pas mai departe. Desi idea celor doua grupe era una buna, Anna a vrut sa o imbunatateasca printr-un model trinunghiular astfel incat portiile sa fie mai bine reprezentate vizual. Piramida a fost publicata in revista anuala a Cooperativei in 1974 sub titlul &ldquoAlimente hranitoare la preturi acceptabile&rdquo.

Piramida avea in cadrul alimentelor de baza alimente esentiale: lapte, branza, unt, paine, cereale si cartofi. In partea superioara, mai mult de o treime, era reprezentata de fructe si legume si doar varful continea carne, peste si oua. Comitetul de Sanatate suedez s-a dezis imediat de o astfel de ilustrare, dar piramida Annei Britt Agnsäter a devenit in scurt timp foarte populara si a fost reprodusa in alte tari scandinave, Germania sau Japonia.

Varianta moderna a piramidei alimentare

In 1992, Departamentul de Stat pentru Agricultura din SUA a venit cu propria varianta, mai apropiata de cea pe care o cunoastem astazi. Baza piramidei era formata grupul cerealelor, painii, orezului si pastelor, era urmat de grupul format din parti aproape egale de legume si fructe, apoi grupurile lacatatelor si si proteinelor, in parti egale, iar varful, adica alimentele folosite doar din cand in cand, era reprezentat de grasimi uleiuri si dulciuri.

De la aparitia ei a suferit mai multe schimbari si imbunatatiri, prin cresterea proportiilor de legume si fructe si prin crearea de gruprui diferite pentru lactate si proteine.

Piramida alimentara a stranit nenumarate controverse si critici mai ales din partea celor care spun ca astfel de prezentari sunt sutinute cu milioane de dolari de marile companii din industria alimentara, care au interesul ca grupa alimentara din care produc sa fie cat mai bine reprezentata.

Ultima reprezentare a grupelor esentiale de alimente a fost adoptata in Statele Unite in 2011 si a fost sustinuta la lansare chiar de prima doamna, Michelle Obama. Se numeste My Plate si reprezita cele 5 grupe alimentare importante sub forma unei farfurii si a unui pahar. Acestea se traduc, de fapt, in 30% legume, 20% fructe, 30% cereale, 20% proteine si un pahar de lapte sau iaurt slab.

Prin activarea și utilizarea Platformei de comentarii sunteți de acord ca datele dumneavoastră cu caracter personal să fie prelucrate de PRO TV S.R.L. și Companiile Facebook conform Politicii de confidențialitate PRO TV, respectiv a Politicii de utilizare a datelor Facebook.

Apăsarea butonului de mai jos reprezinta acordul dumneavoastra privind TERMENII ȘI CONDIȚIILE PLATFORMEI DE COMENTARII.


Video: Keldrilaupäev - Tasuta energiapuhastus ja toksiinide eemaldamine (Oktoober 2021).